沈阳是具有国家历史的文化名城,而且受到满族文化影响,因此沈阳当地的美食既有着汉族的传统,又有满足的风味,独具风格。今天就一起去沈阳,具体了解绍一下沈阳美食小吃有哪些。
老山记海城馅饼具有非常悠久的历史,是一家老字号的店。北方人比较喜欢吃传统面食,而老山记得馅饼则非常符合当地人的口味。海城馅饼用料非常的讲究,会用到肥瘦相间的牛肉或者是猪肉,同时在制作的过程当中,还会放入各种各样的香料,尤其是大茴香,大料,桂皮,花椒等这些香料一个都不能少。这样做出来的馅饼口味更加浓郁。而且非常具有东北风味,因此来到沈阳,海城馅饼一定要去尝一尝。
在沈阳西塔大冷面也是一绝。西塔大冷面历史悠久了,在当地很受欢迎,是非常富有朝鲜族风味的美食。西塔大冷面它的口感和其他是不一样的,只有一种咸口的但是比较清淡,吃的时候需要自己加上一些辣椒面或者是酱油调味,吃着非常的爽口。
烧鸡是沈阳人从小吃到大的美味,一般逢年过节的时候都会吃,尤其是以沈阳的道口烧鸡和张久礼烧鸡最出名。沈阳的烧鸡外皮比较焦脆,里面的肉质非常的嫩滑,把它撕开之后,可以吃到肉质的鲜美,还有锁在鸡肉里的汁水,相当好吃。来沈阳一定要打卡的就是这两家烧鸡店。
沈阳人非常喜欢吃面食,尤其喜欢吃饺子,而且必须去沈阳老字号的老边饺子馆吃。这家的饺子馅料非常的讲究,吃上去会有汤汁,很鲜美,而且饺子的口味也比较多,味道各不一,适合不同的人群和不同的口味需求。
其实沈阳的美食还有很多很多,比如当地人喜欢吃的马烧麦,四季面条,以及宝发园名菜馆里的各式各样的沈阳地道菜肴,也是很受欢迎的。如果大家对沈阳的美食感兴趣的话,也欢迎亲自来沈阳做客,相信这里的美食一定会让大家流连忘。