杭州特色小吃，油墩子是杭州人的童年回忆，酥脆的外皮混着萝卜丝的鲜甜，一口下去，果腹又解馋，做法简单又好吃，制作这份必吃小吃，味道丝毫不输外面的味道，喜欢的快来试试吧！
2.在装有萝卜丝的碗中放入适量的盐，使萝卜脱水后，挤出萝卜中的水分
3.准备一个盆，在盆中放入适量的面粉和清水，搅拌均匀成面糊备用
5.在预热好的模具中倒入准备好的面糊摇晃一下，使周围一圈都挂上面糊即可
6.在面糊上面放入处理好的萝卜丝，再在上面倒上一层面糊即可
7.待定型后从模具中脱出，继续炸至表面金黄后捞出，待稍微冷却后即可出锅
