町芒尝鲜|20min搞定“满汉全席”年夜饭!厨神的秘密在这里

年前一波突如其来的疫情又打乱了许多节奏。

本着绝不给国家添麻烦的原则,相信很多人跟町芒君一样,当下就决定就地过年。

但是回顾这20多年全靠各种蹭饭和外卖活下来的自己,突然就对“年夜饭”仨字犯了难。

不过町芒君『挖宝小能手』的称号可不是白叫的,连夜搜索各大网站,终于找到了号称几分钟就能搞定一道美味的预制菜,先来看看品质能否过关。

本次尝鲜了5个品牌,基本都是能端上台面的硬菜系列,本肉食爱好者疯狂打CALL的红烧肉直接砍下最高分,还有筋头巴脑、佛跳墙、酸菜鱼和糯米藕。

实际体验一番后,还真有被种草到!

步骤简单,省时省力,还能让小白摇身变厨神,评测结束后町芒君直接在『相亲相爱一家人』群里甩链接:我不回家也能吃上满汉全席,妈,过年解放下双手吧!

进入正题,先来康康最好吃的是哪道菜?

不得不说,这次的选品也忒卷了,个个都是好吃学院尖子生,真是少给一分都怕它气馁~

被闺蜜安利了好多次刘一锅家的筋头巴脑,这次下单了麻辣口味。牛肉软烂入味,大块儿吃起来也确实麻香辣爽,就是光秃秃一盘肉看起来不太适合直接上桌。

所以町芒君建议,里面放上各种喜欢的配菜炖煮,色香味俱全的牛肉炖锅不就成了?

佛跳墙可谓是中华家宴里的豪华硬菜了,搜刮全网找来这款大家推荐比较多的百鲜荟。虽然是5款里操作起来耗时最长的,但也着实用丰富的“内在”征服了众人的味蕾。

完全没有腥味,汤汁比较浓稠,入口第一感受就是鲜。配料也很丰富,有7-8颗小鲍鱼,还有海参、柔鱼、螺肉等,好这一口的这个绝对值得冲!

董到家的这款干豆角红烧肉,品质是真的拿捏了,肥瘦均匀、方方正正的五花肉块看着就有食欲。

美中不足的就是瘦肉部分吃起来稍微有些干柴,豆角也过于软烂,但整体也算瑕不掩瑜。

俗话说,有鱼有肉才是好年。年夜饭的桌上搞上一道酸菜鱼,清爽又解腻。

珍味小梅园家的金汤酸菜鱼,鱼肉很大块,口感意外的新鲜滑嫩,土豆粉的加持也让这道菜更显清爽。

后味比较辣,但是配的酸菜好像差了点儿意思,酸味不足,咸味太重,吃完得狂喝3杯水!

饭桌上的中式甜点,町芒君最爱的就是糯米藕。这次选了杭州的老字号品牌知味观。

整体甜味适中,藕和糯米的口感都是软糯挂的,不过用微波炉加热虽然快,却也容易使外皮变的干硬,所以建议大家还是隔水蒸比较好。

另外吐槽一句:宣传页上写的桂花糯米藕,但俺买回来后着实没见着桂花呀~

本来以为既然是半成品菜,为了味道好的同时又能保存的久,肯定是狂加各种调料和添加剂,但实际评测结果却让人意外。

红烧肉是原料使然,在这5款菜里毋庸置疑热量最高。

按董到家这每块肉的份量,100G也就两到三块,再配上红烧肉的绝佳CP大米饭,妥妥的长胖利器啊,吃的时候可千万悠着点~

热量最低的是佛跳墙,每100G只有60大卡,一碗下肚就相当于吃了个个头稍大点儿的苹果。

关键是食材营养丰富,不愧是最会养生的闽菜系!

吃完要喝三杯水的酸菜鱼果然在钠含量这块儿不遑多让。汤底越煮越咸,越煮越辣,重口的盆友可能会一把子爱上~

最让人意外的就是红烧肉的钠含量了,竟然连甜口糯米藕的一半都不到,一度让町芒君怀疑是不是印错了...

而在添加剂这块的表现就更值得夸赞了,除了珍味小梅园家的金汤酸菜鱼,高达9种限量添加剂,其他四个品牌都相当优秀。

品牌方可能要反思一下,同是预制菜,咱在产品添加剂这块儿是不是还有进步的空间?

整体来说品质和价格还算匹配,而且对于俺们这些过年不能回家,不能吃上妈妈味道又手残的可怜仔来说,真的可以算是非常方便的应急手段了,虽然不会做饭,但年夜饭的仪式感绝不能少!

其他感兴趣的宝子们也可以买回家尝尝鲜,在年夜饭菜单里悄悄凑个数还是没问题哒~