在我们国家很多的地方都有没有饺子的过年是不能称之为年的说法，饺子在我们的心中占据非重要的位置，每到逢年过节，家家户户都会吃饺子，当然春节也不例外，不过是时间上有人不清楚，下面我们就来看看是大年三十吃饺子还是初一吃饺子呢？
按照习俗，大年三十和大年初一都可以吃饺子。而且现在人们的生活水平提高了，什么时候都可以吃饺子。因为饺子形状就像元宝，人们在春节吃饺子有招财进宝的美好寓意，还会把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
年糕是我们在日常生活中经常会吃的一种食物，那么在大年初一的时候我们是要吃年糕的，年糕因为和年高有着谐音，所以几乎成了家家必备的应景食品，我们可以蒸着吃，煎着吃，炒着吃都随意，而且年糕有白色的，黄色的，象征着黄金、白银，寓意就是新年发大财，财源滚滚来。
大年初一吃汤圆，主要是从形状上取其团圆、圆满之意，从味道上取其甜甜美美之意，从滚动的状态上取其做事顺利时间过得快之意，全家吃汤圆象征着合家团圆幸福，万事如意。
长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。煮好的面条，一定要先端给家里最年长的长辈，这是对长辈的一种尊重。
鱼是我国各个地区的新年餐桌上非常常见也是必不可少的一道美食，因为鱼的寓意是吉祥，吃鱼就意味着年年有余，表示在新的一年有一定的余钱、余粮，一切都很富裕。
关于大年三十吃饺子还是初一吃饺子，大家都了解了吗，其实大年三十和大年初一的时候大家都会吃饺子，大年初一是新年的第一天，吃饺子有招财进宝的美好寓意，所以大家初一也会吃。上面还为大家介绍了关于大年初一我们还可以吃的其他食物，大家可以多多了解一下。
