自古以来，人们就把鲜花作为珍贵的礼物赠送给家人、朋友或恋人。然而，哪些花能送，哪些花千万不能送，这一点，在不同文化里差异可大得很。
我们都知道，送花在中国很流行，尤其是赠送老师。除了菊花，中国人最喜欢的花还有牡丹，常在婚礼仪式上赠送。
葬礼上赠送最多的是菊花、百合和康乃馨，用来表达同情，这些花瓣紧密排列的花朵代表着出生、生存、死亡和重生的生命周期。
对中国人来说，红色是吉祥的色彩，所以送花往往选择红花。
在俄罗斯，生日礼物通常会是一朵花或一束花；在欢庆时节，俄罗斯人送花喜欢送奇数朵；黄花只送给病人或在葬礼上赠送，用来表达同情；在俄罗斯的妇女节那一天，要送红玫瑰，还有郁金香、风信子、一枝黄花等春花。欧洲国家有着浓厚的赠花文化，尤其是英国、法国、德国和瑞士。
在英国，客人去别人家拜访，常常会带花来，但不会拿白百合，因为白百合象征着死亡。
在美国，红玫瑰通常只作为男女间表达浪漫情感的礼物。
德国人认为红玫瑰有点儿太感性了，或者只适合浪漫关系，送花也不能送康乃馨、菊花或百合，因为这些花象征着哀悼死者，法国也有类似传统。
在欧洲，送花送奇数是古老的传统，今天仍然盛行，但是送人不能送 13 朵花，因为13被视为不吉祥的数字。
在墨西哥、哥伦比亚、意大利和其他国家，所有圣人的节日人们都会进行庆祝，会使用万寿菊，但不是作为礼物馈赠，因为它们象征着死亡和哀悼。
近几十年来，在非洲的大城市，还有肯尼亚和南非，特别流行送花。被用来赠送的花不仅包括玫瑰和其他最受人们喜爱的常年都有的鲜花，还有好打理的本土花卉，包括该地区的普罗蒂亚帝王花，这是非洲最南端开普敦地区的一种特色花。
在南非，圣诞节假期人们会互赠鲜花，包括普罗蒂亚帝王花。在埃及，送花只限于婚礼和葬礼。穆斯林亲朋之间通常不送花，尤其是最虔诚的信众。
在美国，几乎任何理由都可以送花，上文提到的大多数的仪式和场合都可以。圣诞通常会送一品红和蟹爪兰（拉丁属名：SCHLUMBERGERA），复活节送白百合花，而很多其他场合可以送玫瑰或混合花束。
