老字号李记鲎粿水门桥总店牛头山分店，专门服务客户的微信号 13433834330。淘宝网直接输入数字 6016009 就能快速找到李记鲎粿店。
我们是有良心和用心的卖家，每个鲎粿都是我们用心制作，自己家的小孩也天天吃，没有添加任何防腐剂，都是绿色食品，纯手工制作而成。还有，为了让客户品尝到更原汁原味的鲎粿，我们引进台专业的真空包装机，也是潮阳棉城最先使用专业的真空包装机包装鲎粿，让客户体验到地地道道的鲎粿。
购买须知：
1 支持广东省内冷藏运输，独立真空包装，干净，卫生。
2我们是生鲜食品，保证当天发的货是当天生产的，做生意的同时也是在做口碑生意，请给赞。除了质量问题，我们是不能退货的，介意者请慎拍！所以收件时请验货再签收，有问题请第一时间拍照并联系我们，我们是诚信商家绝对会负责到底！
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鲎粿由来
鲎粿(潮阳名小吃)始于明末清初。由来是说古时候潮阳棉城一位媳妇孝顺婆婆的故事。
婆婆年迈无牙，不便咀嚼食物，吃什么都不舒服。媳妇虽然尽心体贴，但婆婆还是日见消瘦。媳妇十分心疼婆婆，心如刀割，后媳妇心生一计，找来只鲎，杀了取其鲎壳、鲎肉，然后在鲎壳里面下淀粉、米粥、鲎肉这些搅拌后，再加入肉泥、蛋、虾蒸熟后给婆婆吃，婆婆吃后觉得软柔细滑非常好吃，就问媳妇这是什么东西，媳妇随口而出（急中生智的回答）“鲎粿”，从此鲎粿就流传下来。
鲎粿经过师傅不断改进和加工，也颇有知名度，已成为潮汕风味小吃。很多海内外潮人和侨胞都深知这一食品。
鲎粿是用番薯粉和大米粥制作的，柔滑软嫩，色泽丰润。在酱料方面辣椒，酱油，沙茶酱，随心意搭配。
烹饪方法：
方法一：先拿一个大小适合的铝锅，先倒入少量食用油在锅底，以免沾锅，再将鲎粿竖着放入锅内，倒入食用油至淹没整个鲎粿，开大火至油滚了，再开小火25分钟即可关火，上锅，美味的鲎粿就可以开吃了。
方法二：先把鲎粿蒸5分钟，把鲎粿里面的心蒸热了，再拿个不粘锅或平底锅倒点食用油下去用中火或者小火煎，要煎硬煎软，看个人口味了。
方法三：先把真空袋去掉，鲎粿中间用剪刀剪开一点，然后加一点点水，放入微波炉叮2分钟，再拿个不粘锅或平底锅倒点食用油下去用中火或者小火煎，要煎硬煎软，看个人口味了。
7元包 鲜虾 香菇 鸡蛋 肉末 猪肉等
10元包 鲜虾 香菇 鸡蛋 肉末 猪肉 鱿鱼丝等
10元大些，料多些，还加了鱿鱼丝，要提前一天订做。
两种价格7元跟10元，10元是提前一天定做的，比7元大些，料多些，还有鱿鱼丝。（建议只放急冻4天，1天到2天放保鲜，3天到4天放急冻，最好不要放太多天，不好吃哦）
广东省内6个起发货，不包邮，6个15元运费，10个17元运费，12个18元运费，每个地方的运费有时会有出入，多出来的运费我们会转微信还您，少了运费也麻烦你补拍下，欢迎加我们专门服务客户的微信号 13433834330，淘宝下单或者微信下单都可以的，谢谢支持。
