国庆去哪儿?不如到阳江来试尝海鲎吧

　　离阳江市区半小时车程的海陵岛是广东省第四大岛，享有“南方北戴河”和“东方夏威夷”之美称，被誉为一块未经雕琢的翡翠，还连续三年被评为“中国十大最美海岛”之一。岛上拥有众多的自然景观和人文景观，除宋太傅张世杰庙址和陵墓、古炮台、镇海亭、北帝庙、灵谷庙、观音岩、新石器文化遗址等名胜古迹外，还有大角湾、马尾岛风景区、十里银滩风景区及金沙滩风景区。

　　大角湾风景区主要分为三个部分。中心区是玩水、游泳的地带，同时这部分的游客也是最多的，不少中老年的朋友也会选择在这里享受日光浴。东区更多的是运动项目，如香蕉船飞艇、空中飞人等，适合喜欢刺激的年轻人。正在建设的西区将以高端、休闲、养生为定位，建成水疗馆等休闲场所，能吸引不少爱美的女士。因此，无论是一家大小，还是情侣友人，来到大角湾各自都有适合游玩的项目。

　　此外，海陵岛上还有大名鼎鼎的广东海上丝绸之路博物馆。面朝大海的她，以“南海一号”宋代古沉船发掘、保护、展示与研究为主题，是世界首个水下考古专题博物馆。沉寂于海底8000多年的古船就盛放在馆内的“水晶宫”中，游客可以通过水下观光廊透明的墙壁环绕参观。如果对历史有兴趣的话，这可是一个近距离了解我国古代繁华的海上丝绸之路的大好机会。家里有小朋友的话，这里也是一个很好的历史教育基地。

必试推荐：

阳江物产丰富，是个天然的海鲜王国，鱼、虾、蟹、贝、藻类一应俱全，并盛产对虾、龙虾、鲳鱼、马鲛、石斑、海参、鲍鱼等名贵海鲜。阳江的渔民们习惯用天然海盐腌制各类海鲜，因此这里也有美食专家庄臣最爱的咸香类食材，如咸虾酱、墨鱼膏等。当地厨师也很懂得养生，每道菜都通过与药材的结合，降低腌制食品对人体的伤害，同时不破坏海鲜原有的鲜味，更加强了阳江菜式的健康概念。“到阳江，吃海鲜”，来阳江的游客千万别错过一饱口福的机会。

鲎是什么？

　　鲎是现代的活化石，即使是在海边出生长大的人也不一定吃过鲎，这是一种在地球上繁衍生存了4亿多年的古老生物，又称马蹄蟹。拥有蓝色血液的鲎有着“海底鸳鸯”的美称，雌雄一旦结为夫妻，便形影不离，肥大的雌鲎常常驮着瘦小的丈夫蹒跚而行。通常渔民们捉到一只鲎，提起来便是一对。

　　海鲎节瓜肉片汤、鲎壳蒸粉丝是阳江比较经典的“两吃”做法。将鲎的肉取出洗净，留下壳用来蒸粉丝。取出的鲎肉与节瓜、肉片一同煲汤，利用节瓜清热、解毒的特性，与鲎的湿热相中和，达到健康美味的最佳效果。同时，节瓜的清爽也能将鲎的涩味去除，令肉质的鲜感更为明显。鲎肉的质感与蟹肉有些类似，但嚼劲更强，在齿间留下的满满都是鲜味。

鲎壳蒸粉丝怎一个鲜字了得？

扇贝蒸粉丝大家平时吃得多了，而鲎壳蒸粉丝最大的不同就在于鲜味更明显。鲎壳可入药，它的味道没有肉那么明显，通过与蒜蓉、粉丝一起蒸，壳中特有的大海的味道一同锁在粉丝中，一口下去忍不住还想吃第二口。