快报宁波：
6月14日，因为吃鲎(hòu)（俗称铁将军）险些丢了性命的胡氏夫妇终于脱离生命危险。据康老湿不完全统计，近一个月内，宁波已经出现6人因食用鲎发生中毒，其中4人发生在奉化。
没吃过鲎肉，总在超市的水缸里见过四脚朝天，翻了老半天也没把身体翻过来的笨鲎吧？
周身披着青色铠甲的“铁将军”在国内其实有两个品种：一种是分布于浙江、福建等地沿海的中国鲎（也就是童鞋平时在饭店里能吃到的），另一种是分布于广西、广东沿海的圆尾鲎（此番混入中国鲎的队伍，不知意欲何为？）。
二位将军外表酷似，极易搞混，若不慎吃了圆尾鲎，性命交关！
中国鲎是世界上最古老的物种之一，在地球上已经存在3亿年之久，并少有变化，有活化石之称。同时，因为每年的5-8月份，中国鲎会爬上沙滩产卵，鲎爸和鲎妈一旦结为夫妻，两鲎便会形影不离，又有海底鸳鸯的美誉。
说起来，也是运气不好，36岁的胡兄吃鲎已有毛30年，没想到这次会中招。
他买的是体重约一斤左右的“小”鲎。
当天晚上吃过鲎之后两小时，胡氏夫妇先生出现口唇发麻、手足无力的症状。
两人被紧急送到医院抢救，其中胡兄的夫人已经瞳孔散大，没有自主呼吸了……
事后分析起来，康老湿觉得胡兄很有可能吃的是形体要比中国鲎小一半的圆尾鲎。
此时正是鲎爬上沙滩繁殖的季节，容易被渔民捕获，也正因为此，去年福州发生吃鲎中毒也是在夏季。
已有学者研究发现，圆尾鲎带有类似河豚毒素的一种毒，食用后患者的中毒表现与吃河豚鱼非常相似。
这种毒素尚无特效药，只能靠血液灌流（类似血透的做法 ）为血液去毒。
既然外观高度相似，那么，应该如何对二位铁将军进行辨别呢？
康老湿查询了多方资料之后，整理了一份表格，希望对爱吃鲎的沿海居民有一定的帮助：
区别 | 圆尾鲎 | 中国鲎 |
看体形 称体重 | 体长只有30厘米，分量较轻，平均体重1斤左右，雄性更小，体重7两左右 | 体长达60厘米以上，平均体重约6斤，雄性偏小，平均体重3斤左右。 |
看尾巴 | 尾剑呈圆柱形、光滑、上面无小刺、尾剑明显长于背甲 | 尾剑呈三棱锥形、上棱角及下侧两棱角靠近身体一段，均有锯齿状小刺、尾剑与背甲长度大致相等 |
看侧面 | 头胸甲背面凸起较低，内凹较浅，从侧面看起来比较扁 | 头胸背面凸起较高、内凹较深。从侧面看起来比较鼓 |
看脚爪 | 雄性的第一、二对步足末节呈向内弯的钳子状 | 雄性的第一、二对步足末节则呈钩子状。 |
爱吃铁将军的童鞋们，还不快快将本消息转发给同族吃货，不然吃了这次，可能就见不着下次了哈！
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