夏季正是鲎爬上沙滩繁殖的季节，而有“海底鸳鸯”美誉的鲎，雌雄一旦结为夫妻，便形影不离，肥大的雌鲎常驮着瘦小的丈夫蹒跚而行。故此时的鲎非常容易被渔民捕获。
不为人知的是，鲎共有四种，连江的鲎主要为无毒的中国鲎，本次发生食物中毒的鲎均为圆尾鲎。圆尾鲎极少在连江海域出现，它的毒性来自于胆。
↓↓↓有毒的圆尾鲎
☞案例一：吃完鲎炒蛋，依姆一度心脏骤停
昨日林先生买了一只活的鲎送到母亲家，做了一份鲎炒蛋。下午3点多，林先生的母亲出现头晕、双唇麻痹、四肢无力等症状。等家人发现送到医院时，依姆已无法说话，并且出现心脏骤停。经过一夜抢救，依姆才从ICU转入普通病房。“平常经常吃鲎，不知道这次怎么会‘中招’。”依姆的女儿林女士说，母亲今年67岁，开始，他们以为母亲是突发脑梗。后来，医生确诊为食物中毒。
☞案例二：一家人尝鲜，没吃几口双唇麻木
和林家一样，程家为了周末家族聚会，也买了一只活鲎做了鲎炒蛋，这是家里人第一次吃。只是大家刚吃几口就觉得“味道有些苦涩”，开始觉得双唇发麻。但因为菜比较多，就以为是有花椒的那盘菜造成的嘴唇发麻。多吃了几口后，大家才发现是鲎有问题。但已经有些晚了，72岁的闵女士和二女儿还有外孙女已经出现头晕，手臂发麻，其中闵女士最严重，“人都站不起来了。”
随后，一家人赶紧去了医院。其他人因为吃得少，并无大碍。
微调查：
记者昨日从鼓楼区食品药品监督管理局获悉，林家和程家食用的是有毒的圆尾鲎，他们已介入调查，并将案件移交公安部门处理。卖家已被拘留。
鼓楼区食品药品监督管理局工作人员说，2013年7月，福州市政府曾发出通告，严禁销售包括圆尾鲎、中华鲎在内的四种生物。而且，鲎属于国家二级保护动物，有“生物活化石”之称。贩卖和购买都可能要负刑责。
印象连江提醒微友们：
圆尾鲎和中华鲎外形相似，但圆尾鲎比中华鲎要小，特别是从尾巴上看，圆尾鲎尾剑呈圆柱形，光滑，上面无小刺，尾剑明显长于背甲；从侧面看：头胸甲背面凸起较低，内凹较浅，从侧面看起来比较扁。
省急救中心钱欣副主任提醒，接收的两起鲎中毒病例，属于神经毒性类中毒，与食用河豚中毒的症状相似。最初的中毒症状呈呆钝、共济失调和出汗，其后出现肌肉痉挛、四肢麻痹，可在1~2小时内死亡。目前针对这种毒素，尚无特效药可医治，除第一时间催吐、洗胃，就是血液灌流，即将患者血液抽出，通过机器吸附血液中的毒素后，再打回到患者体内，这个过程有点类似血液透析。“如果发现双唇麻木和四肢无力等症状，应及时送往医院救治。”
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