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舌尖上的本源·潮州精细菜

——之大香螺篇

花螺是一种产自广东的海产，肉质十分的嫩滑鲜美，很多的人们都是慕名而去食用。

花螺富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素，我们在生活中可以适当的食用。

花螺食用的方式有很多，爆炒以及做汤都是不错的选择，下面我们来看一下花螺的营养价值主要有哪些?

花螺的营养价值很高，具有食用的价值，同时花螺还具有一定的保健的效果，具有滋阴明目的作用，还可以有效的缓解黄疸以及脚气等病变，需要引起我们的重视。

中医认为,花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用

舌尖上的本源·花螺大合集

冰镇大花螺

白灼大花螺

盐焗大花螺

油泡大花螺

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