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南海这家店要火了!
做虾居然用到疑似“痰罐”的锅?
仲有神器——吹风筒?
重点喺食咗会上瘾?
忍唔住要举报ta!
(佛山电视台著名美食栏目都黎采访)
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没错就是不一样的胡椒虾!
台湾胡椒虾
源于台湾台南地区
在台湾全盛时期全省有约100多家同类餐厅
由于口味独特深受重口味人士喜爱
小编介绍的这家可以说南海正宗的胡椒虾
只此一家绝不二店
跟着小编来看看
秘诀之一就是用这种锅子
除了锅子特别选料也是精心挑选的
将20几种进口香料、药材放入锅中再加入虾
“使用风筒烘干”
为什么做虾也要用到吹风筒呢?
一边用火加热一边用吹风筒吹,吹风筒就是为了将虾身烘干,除了入味以外,更是要将胡椒味融合到虾的里里外外。难怪不少吃货慕名而来,甚至还有吃货叫外卖送去广州的呢~
香气逼人已经够让人流口水,再加上附在每只虾上的精华,不能控制住手和心要马上开吃,剥开一只是有膏的哦!老板说每只都经过挑选的虾可以保证只只有膏!
介绍完招牌胡椒虾
还有超人气单品来袭
2.
>>>蒜泥虾<<<
店内所有的虾一律采用新鲜的罗氏虾,老板亲自到黄沙提货。
很多吃货宝宝都比较喜欢吃蒜泥虾,味道更香更浓郁,吃的时候一定要大口咬下去才过瘾喔~
所有款式的虾都是现点现做,保证每只虾都新鲜,壳薄肉嫩,味道鲜甜。每只虾都是36D 36 28的身材喔~?
3.
>>>奶油虾<<<
浓郁的奶油香和罗氏虾的鲜甜完美融合,喜欢奶油味的吃货宝宝一定不能错过!
剥开虾头发现有虾黄的,必须先要嚼一下虾头,这才是正确吃虾的方式。入口鲜甜,令你情不自禁吮吮手指头~
这是一条带声音的动图~
新鲜出炉的奶油虾,筷子还没拿起来,口水已经直流三千尺!谁说啤酒一定要配炸鸡,啤酒+奶油虾才是骨灰级吃货的不二选择!
4.
>>>胡椒蟹<<<
店内除了有特色的胡椒虾外,胡椒蟹也是相当有名!蟹膏与胡椒香味巧妙地结合在一起,吃起来香辣可口,特别开胃~
在美食面前,请放下矜持,恢复吃货真·本色尽情享受胡椒蟹的大长腿,大啖大啖咬下去~
最佳吃法:左一啖蟹肉,右一啖蟹膏,吮一啖蟹汁,再吮一下手指,人生巅峰~
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高营养价值系列
>>>盐焗花螺<<<
自从吃过盐焗花螺,小编便无法自拔。轻轻地拿牙签一挑,直接就能将肉从壳里挑出,韧劲十足,好到上瘾。小编已经CALL齐队友准备大战盐焗花螺了!
花螺营养价值
花螺含有丰富的维生素A、蛋白质,养阴补虚,补虚损,益精气,润肺补肾。
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酸辣虾
多汁香浓、香辣味浓厚
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清爽宜人的感觉一点也不输
用清蒸还远扇贝的原汁原味的鲜甜
吃完一盘满满的原气复活
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享受美味胡椒虾不必出门!
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相约台湾胡椒虾
每逢晚饭宵夜时间,老店总是热闹非凡。老店虽然没有多富丽堂皇的装修,却给人一种熟悉亲切的感觉,当中就是有种浓浓的人情味~
干净整洁的环境!当你吃完之后,最大感触就是:平民美食都是隐藏在普通的店铺里
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店铺地址:佛山市南海区沙溪大道财富广场北门A22-2
美食热线:13533393011
营业时间:下午5:30——凌晨3:30
外卖微信 hujiaoxia33
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