山西节令面食,养生豆面DIY~~

明日立夏,是夏季的第一个节气。

立夏吃豆,表达百姓清静安乐、福寿双全的美好愿望。

立夏吃面,可强健体魄,为人们带来好运。


今天,小薯给大家介绍一道立夏节令面食——养生豆面,一起来看看吧~~


制作方法


加入盐和水,将豆面和高筋面和起来

醒面十分钟


将辣椒片、蒜片、葱花、醋、番茄酱,倒入锅内炒香

加入盐、味精、鸡精熬出香味



将醒好的面揉光,擀制切成手擀面

将面条放进锅中煮熟


捞面出锅,加入做好的卤料和黄瓜丝即可





每周二晚9:00 

山西卫视《世界面食大会》

小小一款面  乾坤大舞台


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