一到深夜,空虚的胃又无处安放
说起宵夜圈子里人见人爱
百吃不厌的扛把子角色
爽游君得给小龙虾投上一票!
但,立秋都过去了
炎热的夏天貌似已经远离贵阳
小龙虾狂欢末班车也即将出发
剩给吃货的时间已经不多了
所以,要撸虾的宝宝得抓住机会了
吃完小龙虾
对夏天说一声再见
人剧小龙虾
店里最大的特色就是四川卤煮小龙虾
而麻辣卤煮龙虾最大的特点是油分少
不仅符合餐饮追求健康的未来趋势
也使得我们的龙虾不油腻
吃再多都不会腻味这个味道
比起一般的小龙虾,卤煮龙虾不涉及任何炒的环节,龙虾去头尾,倒入提前熬好的料汤中,先煮后泡,至其入味成。先用猛火将小龙虾煮开,再将火调制中火慢慢煨制,最后关火让小龙虾静静的“趴”在锅里吸收汤的香味,而不会使虾黄过分流失,能最大程度地保持鲜美和健康。
推荐:麻辣小龙虾、香辣小龙虾
地址:中华中路85号人民剧院侧(翡梵荟旁边)
电话:0851 - 85282558
华仔龙虾
华仔龙虾之于食客
如同江湖之于侠客
时间久了,竟也生出很多门派
华仔龙虾的老板走南访北
终于找到最好吃的4个派系小龙虾
湖北油焖+清蒸小龙虾
江苏十三香+蒜蓉大虾
浙江手抓香辣虾
四川鱼香大虾
除了店里多个口味的小龙虾,也有不少的其他海鲜产品和小吃,比如光听名字就很“刀光剑影”的翻天藕海、夺命红口螺,还有贵阳清镇三角花园老冰粉,简直让人欲罢不能。
推荐:油焖大虾、鱼香大虾
电话:0851-82210007
地址:贵阳市云岩区青云路106号
电话:0851-82210008
地址:贵阳市云岩区永乐路68号
盱眙虾神於氏龙虾
2017年虾神於氏龙虾依然蝉联龙虾宴销冠
作为龙虾届的“扛把子”,这里的虾都会精挑细选
众总所周知,盱眙的龙虾是最肥美个大的
都是经过挑选从盱眙坐飞的到贵阳的健将
个个都是随时可以“尬架”的主
称为“虾神”丝毫不为过
除了有上好的品质虾,小龙虾要做得美味,是绝对离不开“入味”二字。於氏龙虾的大厨,深谙此道。无论什么口味的小龙虾,经过30多种中草药与名贵药材秘方调味,充分的渗透进小龙虾的每一丝肌理,确保小龙虾完全入味。除了小龙虾店里还有宜宾冷锅鱼。
推荐:十三香小龙虾、宜宾冷锅鱼
电话:17068595999/17068597888
地址:花果园C区15栋1单元入口旁
叁合园
叁合园的小龙虾来自江苏里下河
自己家的清水养殖基地,干净无污染
每只都经过精挑细选,个头都在一两二以上
简直是虾中的巨无霸
叁合园的小龙虾都是活虾下锅
不会提前卤制,并严格控制出锅
这样做能够最大程度保留原有的Q弹紧致和鲜美
店里主打两种口味的小龙虾,酱肉辣虾的酱骨香辣龙虾,麻辣鲜香的十六香麻辣龙虾。秘制的十六香小龙虾16种秘制酱料,老卤烧制,麻辣鲜香,麻椒+辣椒,肥美虾肉停不下口,汤汁入味,配菜更爽口。酱骨香辣龙虾选用上好的排骨,用店里的秘制酱料制成,酱骨香味满溢,再加用酱骨汤酱龙虾炖烧。
推荐:酱骨香辣龙虾、十六香麻辣龙虾、凉拌花甲
地址:黔灵东路(黔灵小学旁)
电话:18593884422
辣家私厨
一家优秀的小龙虾店应该具备以下品质
虾身干净 / 个头大 / 肉质嫩滑 / 口味俱全
环境好 / 服务好 / 性价比高
一只颜值与内在都兼备的小龙虾
估计只有辣家私厨了
顾名思义,「辣家私厨」是以"辣"为核心理念,运用中国的辣椒文化,用其"辛香"的特点配合时下最流行食材,经过经验积累,口味研究,不断创新的手法得出的一派饮食理念----"创意辣料理”
推荐:辣家·海鲜盛宴、疯狂麻辣鱼、油焖秘制小龙虾
地址:黔灵东路69号 往中段看就OK
鲜花小厨
田园风+巴洛克风非常适合情侣约会
这里花团锦簇
用舒适浪漫的颜色不同的色调相互渲染
让你置身花园之中
店内每天有两场的音乐盛宴
情侣在呢喃细语
桌上盛放着诱人的美味
在这里吃饭除了嘴巴,还得带上你的眼睛和耳朵!田园风、波普风、老美式N多风格混搭的装修,首先就让你眼前一亮;每天两场音乐盛宴,更是为你的心情带来愉悦;至于主打菜品小龙虾,蒜香、油焖、香辣、十三香……十余种口味,让你的味蕾根本停不下来!
推荐:蒜香小龙虾、油焖小龙虾
地址:南浦路17号
电话:0851-86878333
江南院坝小龙虾
「 江南院坝小龙虾」的味道简直“有毒”,
当你遇到它时,负能量瞬间会被秒成渣
被称为贵阳冠军小龙虾,
原汁原味的海鲜,
不管是十三香还是蒜蓉味,味道一流。
个头大,虾黄足,肉味甜美,是龙虾的最高标准,也是江南院坝的标配,如果你爱吃辣,极品油焖大虾和十三香必点,绝对能够hold住你的味蕾,就算是各种香料也阻挡不住虾的鲜香爽滑闷香。
推荐:豪华版海鲜大咖,十三香小龙虾
地址:南浦路17号
电话:0851-86878333
徐小弟龙虾
饲养方式不同于其他养殖基地
用的是猪肉、骨头、鸡鸭鱼等合成高等饲料
最主要的饲料是冰鱼
我杂觉得比我吃得还好呢~
所以养出来的虾干净无污染
这里的龙虾干净得虾线都显得那么突兀
都说腰以下全是腿
它这是“头以上全是钳”
就连钳子都能让你大饱口福
这里的油焖大虾每一只都统一剪头、挑出胃囊、抽虾线、开虾壳,使秘制香料汤汁能充分融入到虾肉里面,饱满入味,层次分明。光看图就觉得这是在报!复!社!会!啊!虾肉简直要比我的脸还Q弹,每一口都是大写加粗的满足。汤汁的味道让人回味无穷,想把十个手指上的酱汁都舔光光,每一只虾都超好剥开,一撸就停不下来了。
地址:青云路店地址青云路46号
电话:18972672777(微信同号)
新元素音乐串烧工厂
你以为吃个小龙虾+撸个串喝个啤酒就能搞定妹纸?
骚年们醒醒吧,一个路边摊是解决不了问题的
所以,新元素音乐串烧工厂要准备开大了
汉子们速度围观,这样都追不到妹纸我来负责
我是说我负责......吃
香辣小龙虾必须要安利一下,因为大家都爱惨了。这里的麻小做法有点不同,是完全按照贵阳人的口味制作的,用遵义虾子的子弹头辣椒制成糍粑辣椒来炒,所以吃起来有油焖的香,又有贵阳独有的辣,这才是真正属于我大贵阳的味道。
推荐:麻辣小龙虾、东北烤肉
金阳店
地址:观山湖区世纪金源购物中心C座一楼(永辉超市门口)
预约电话:17785951697
城基路店
地址:云岩区下城基路(华茂酒店斜对面)
热到融化的夏季就已经过去了
还不赶快拿上车票
登上最后一班小龙虾狂欢列车
喝点啤酒,撸两盘龙虾
充满仪式感地跟这个夏天说再见
走,咱们撸虾去~
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