“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。”
青口贝营养丰富，味道鲜美
非常适合炎热的夏季食用，
唯有美食与爱不可辜负。
青口贝素有“来自南太平洋的翡翠”的美誉，产于新西兰天然水域，拥有独特的翠绿色鲜艳夺目的外壳，为新西兰独有，完全靠吸取海洋天然养料，约经18个月后养成捕捞，肉质饱满、入口极鲜。生蚝是来自新西兰有机生蚝,生活在纯净无污染的太平洋，营养价值很高，富含高蛋白和诸多微量元素, 口感肥嫩鲜滑。
鲜嫩爽口的青口贻贝，那种原始粗犷的味觉刺激，绝对令人大呼过瘾。扔片姜清水煮一下，青口贝就已经非常棒了。
-- 失身贝 --
在新西兰一位著名美食家去到当地品尝青口，因为实在太好吃，一直吃到有失身份，所以在新西兰青口也被称作“失身贝”。
主料：新西兰青口贝500克
配料：植物油，黄油、洋葱碎、香菜末、咸猪肉碎、姜末、辣椒碎、椰汁、黑胡椒粉、长相思干白、盐各少许。
-- 做法 --
1. 热锅热油，放入洋葱碎，鲜猪肉碎，翻炒至微焦；
2. 放入青口翻炒，加辣椒碎、姜末、黑胡椒粉、干白、盐继续翻炒；
3. 加适量水，盖盖，大火煮两分钟左右；
4. 把煮好的青口口朝上摆放在一只圆口深碗里；
5. 另取一锅，用咸黄油、香菜、椰汁大火烧成酱汁；
6. 把酱汁淋在青口上，用香菜叶做点缀即可。
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