马上立秋时节就要到了，立秋是秋天的第一个节气，也象征着秋天的开始，因此在立秋的时候，我们全国各地都有不一样的一些风俗，一般情况下都会吃一些美食，那么北方立秋节气吃什么?
酱肘子是我们国家传统的美食之一。肉质鲜嫩，营养丰富，色香味俱全，非常受大家的欢迎。而且最重要的是酱肘子虽然看起来很油，但吃起来确实油而不腻的。因此他在民间是非常受大家喜爱的，在立秋的时候，人们也经常会吃它。
相信北京烤鸭大家都不陌生，属于北京传统特色小吃之一。这几年随着经济生活水平的发展，烤鸭也逐渐流传到了北方的各个地区，因此在立秋的时候吃烤鸭也是特别受人们欢迎的。烤鸭的口感非常不错，而且富含多种营养成分，吃了也不会胖，所以在立秋的时候，大家也可以吃一些烤鸭。
在立秋的时候，特别流行吃一些水果，西瓜就是其中特别受大家欢迎的一种水果，因为在立秋的时候，虽然天气温度逐步的在降低，但实际上还是非常闷热的，并且秋天天气干燥，比较容易缺水，因此吃一些西瓜这种汁水丰富的水果。对人们身体也是非常不错的，而且在秋天，西瓜的价格是没有夏天那么高的，所以大家在立秋的时候，要多吃一些水果。
民间有一句俗语，相信大家都听说过，那就是立夏栽茄子，立秋吃茄子，茄子在立秋的时候是最适合吃的季节，这时候的茄子不仅口感和风味极佳，而且营养也是最丰富的时候。
我们都知道节气的习俗是非常多的，像立秋的时候。很多地区都会吃一些食物，比如说上文中我们介绍的北方大部分都会吃西瓜，茄子，烤鸭，酱肘子等等。但是也要注意，立秋的时候不太适合吃一些刺激性的食品，否则会对我们的肠胃带来负担。
