山东立秋这天吃什么

现在已经是7月份下旬,立秋时节马上就要到了。立秋是24节气之一,在立秋的时候,全国各地不一样的地区,也有不一样的风俗,很多人都会好奇,山东立秋这天吃什么?

在立秋的时候,北方很多地区都有吃饺子的习俗,山东也不例外。这一天,老百姓都称之为咬秋,在立秋的时候吃饺子这一习俗历史是非常悠久的。吃饺子的时候,人们一般会选择虾仁饺子馅这一饺子馅儿不仅口感非常棒,而且虾仁也特别适合在秋天的时候使用,营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质,所以在立秋的时候,就算人们包的饺子也是有讲究的,大家最好选择虾仁饺子馅或者大肉水饺馅,比较符合立秋的风俗。

但是这种豆腐并不是平常我们菜市场买的那种豆腐,而是一种用豆沫和青菜做成小豆腐。山东人们在这天的时候都会吃这种小豆腐,寓意着孩子们吃了不呕也不拉,然后往后的一年就可以健健康康,平平安安的长大。

比如说西瓜或者水蜜桃等等,都是山东人们在立秋的时候会吃的水果。很多农民在这一天的时候都会摘下西瓜或者水蜜桃,围坐在一起享用。而且这天摘的西瓜和水蜜桃也是非常有讲究的,西瓜的果实必须色泽鲜艳,看着鲜嫩可口,水蜜桃的外表也必须又大又红,一个家族中的很多家庭,还会坐在一块儿,比比谁摘的西瓜或者蜜桃更好吃,看着更好,光从文字中都能感受到那种其乐融融的气氛。

立秋的时候,是很多疾病的高发期,因此立秋的风俗多是象征着以后的日子可以更加的健康平安,代表着老百姓对自己和家人的美好祝愿,在山东的时候,人们会吃很多的食物,比如说饺子,小豆腐以及西瓜,水蜜桃等等水果。