大葱既是蔬菜,又是可以用来调味的配菜,所以一般到了冬天之后,尤其北方人更喜欢囤大葱,那么晒干后大葱能否密封保存呢?一般如何保存大葱较好呢?今天就来分享关于大葱的保存方法。
晒干后的大葱肯定是可以密封保存的,而且用密封保存这样的保存方法是最好的。因为晒干后的大葱水分被蒸发掉了,所以不容易腐败,如果直接接触空气的话,那么空气当中的湿度又会使大葱变得潮湿,这样就又会发生腐败现象。所以把大葱放入到保鲜盒或者是保鲜袋,或者是真空袋当中密封保存之后,就杜绝与空气接触,这样的话就可以保持大葱的干燥性,同时也可以延长它的保质期,所以晒干后的大葱用密封保存的方法是最棒的。
如果大葱需要长期放置的话,那么建议冷冻保存。家庭的话一般把大葱用保鲜袋装好,然后放入到冰箱进行冷冻保存。如果是东北天气比较冷的情况下,直接放在户外,用带专门的薄膜把它盖起来就可以了。如果是一些仓库的话,有专门的冷藏冷冻区,把大葱放到泡沫盒当中,然后放入到冷冻冷冻进行保存。
冷藏保存其实跟冷冻保存的方法是差不多的,只不过冷藏保存的时间会比较短,一般一周左右。对于要短期储存的话呢,这样的方法也比较好,用保鲜袋把它装好,或者是用保鲜膜将大葱捆起来,然后放到冰箱冷藏就可以了。
常温保存的话,可以放入到地窖或者是没有太阳光直射,空气流通不潮湿的地方进行常温保存。常温保存的时候,尽量把大葱铺开,不要叠加在一起,否则会比较容易压烂腐败,那么这样的话,一般放在一个月左右都不会变质变坏,天气冷的情况下,保存时间更久。
以上这几种方法,不仅可以保存新鲜的大葱,还可以保存晒干的大葱,所以大家如果现在开始囤大葱的话,这些方法一定要掌握好。不仅这几个方法可用来保存大葱,还可以保存其他食物,所以大家一定要积累这些生活上的小经验,这样才能给生活带来更大的便捷。