在我国很多地区都会有专门的清真寺。清真食品店以及清真餐厅。那大家知道什么是清真吗?相信很多人对清真这个词语的意思不是特别清楚，今天就来跟大家聊聊到底什么是清真。
其实清真在古代词语中的意思就是质朴纯洁的意思。最早这个词语被广泛应用，而且并不特指某一个人或者某一个教会，但是自从唐代伊斯兰教传入我国之后，经过时代的变迁，到了元代以后，中国学者逐渐用清，真，静这种词语来形容伊斯兰教，因此后来就将清真二字结合起来，只代表伊斯兰教，所以现在的清真，其实就是指的中国伊斯兰教。
清真食品所要求的是所有的食物都是圣洁的，美满的，所以他们是不吃猪肉的。因为首先猪的长相非常的丑陋，其次猪生活的环境也是非常的肮脏，再次大家都知道猪一般都是吃泔水的，所以在伊斯兰教里面觉得，这种状态长出来的猪肉自然是不圣洁，不完美的，所以是不吃的。
伊斯兰教经清真主要吃的是牛肉，羊肉，鸡肉，驼肉等等，但是他们所吃的这些动物在屠宰之前都是经过祷告的，因为他们信奉伊斯兰教，所以必须经过祷告完之后，这些动物才会被宰杀，才能够食用。但是如果有些动物是没有经过祷告自然死亡的，或者是不明原因死亡的，那这样的肉是坚决不能吃的。
在汉族当中，像鸡血，鸭血，猪血，还有猪肠，鸭肠，羊肠等等，都是非常受大家喜欢的食物，但是在清真当中，这些食物是不能吃的，因为他们觉得这些内脏以及血液都是不干净，不圣洁不醇美的，所以在清真的餐厅或者食品店是根本吃不到动物血液或者动物内脏的。
关于清真的解释以及清真的一些知识，就跟大家介绍到这里。所以作为汉族人应该要尊重这些伊斯兰教的教徒的信仰，尤其到了一些清真餐厅，清真食品店和回民街等等，不要吃他们禁忌的食物，也要尊重他们的信仰，遵守他们的规矩。
