冬至大家都知道是我国的一个重要的节气之一，冬至一般是在12月的22-23日，冬至到，就意味着一年中最冷的日子就要到了，那么大家知道冬至是什么意思吗?冬至的美食又有哪些呢?
冬至，顾名思义，就是寒冷的冬天即将到来，冬至这天，太阳会直射到南回归线，我们所处的北半球这一天是全年白天时间最短，夜晚时间最长的一天，冬至过后，太阳直射的位置又开始向北移动，北半球的白天的时间就逐渐的便长了。冬至是我们非常重要的一个节气，也是一个传统节日。
番薯汤果是宁波人冬至必吃的美食之一。因为番和翻是同音不同字，在宁波人的理解中，如果冬至吃番薯，就可以将过去一年的霉运全部都翻过去。汤果其实和汤团差不多，但个头会比较小，而且汤果里面是没有馅的。汤果也被叫做圆子，有团圆，圆满之意。在宁波旧时也有吃了汤果过一岁的说法。
九层糕是台湾地区冬至的时候会吃的食物，也是他们用来祭祖的食品。九层糕就是我们经常看见的用糯米粉捏成九种等象征吉祥如意和福禄寿的动物，然后再蒸熟，先祭祖，然后一家人分着吃。据说吃了九层糕后，小朋友会变得乖巧聪明，大人会事业有成，老人会健康长寿。
在浙江台州的一些地区，冬至会吃擂圆，他们会在这一天要做些当地的特色菜肴和食物，用来祭奠祖先，祈祷祖先保佑全家人在新的一年一切平安如意。然后全家人聚在一起喝酒吃菜。他们会吃擂圆，又叫冬至圆，有圆圆润润、团圆的意思。
以上就是小编为大家整理的几种冬至会吃到的美食，不同的地区冬至的美食也是不一样的，因为不同的地区民族文化不同，所以风俗习惯就会有所差异，尤其是南北方的地方差异更为明显，大家可以多多了解。关于冬至是什么意思，小编就为大家简单的介绍到这里了，希望对大家会有帮助。
