大家好我是小玲过年少不了炸果子，学会这样做不用一滴水，炸出来的果子又酥又软根根蓬松比麻花还简单比麻花还好吃，看看我是怎么做的吧。
1.首先大碗中倒入100毫升的纯牛奶再加入3克的酵母粉，搅拌至酵母粉充分溶解，里面再打入2颗鸡蛋加入20克的白糖，白糖的量依据个人口味增减充分地搅拌均匀。
2.里面再加入300克的普通面粉，再次地充分搅拌均匀，搅成这种大面絮状加入25毫升的玉米油或者黄油都可以，下手揉面揉成光滑细腻的面团盖上保鲜膜密封醒发两倍。
3.面已经醒发好了取出来放到面板上，用手揉搓排净里面的气体，再直接搓成长条状分成大小均等的面剂每个面剂的重量在35克左右。
4.接下来我们再准备适量的白芝麻，喜欢吃面包糠的也可以把白芝麻换成面包糠备用。
5.把面剂搓一搓表面再粘上白芝麻再搓成一个细长条，两头再像这样给它搓一下扭成麻花，一头塞到另一头的里面像这样一个牛奶果子生坯就完成了。
7.油温5成热放进一根筷子冒小泡泡下入牛奶果子生坯，这时候要转中小火用筷子不停地翻动这样炸出来的牛奶果子会更加的蓬松，炸至像这样金黄色就可以控油捞出来啦。
我们的牛奶果子就完成了，是不是非常地简单呢？新手也一次可以做成功。外皮酥脆里面蓬松暄软、奶香味儿浓郁比麻花还好吃而且里面还一点都不吸油，自己在家做干净卫生好吃又健康，喜欢你也动手试一试吧，我是小玲，我会每天分享各种家庭版美食的做法，新手也可以一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散哦，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
