不要总在外面吃啦,家里的饭菜才香呢!关注媚娘,每天跟大家分享美味家常菜的做法 —— 美味早餐
我的美食生活,就是吃好每一顿饭。
每天早上沉浸式地做早餐,再好好地享用每一份可口的早餐,生活简单而温馨。
不需要多昂贵的食材,早起半小时,一头扎入厨房,升腾而起的烟火气息,让人感到心安。
切开一个南瓜,一连吃了好几天。轮换着做了南瓜浓汤、南瓜小米粥、南瓜饼、烤南瓜。还剩下一块得赶紧吃了,不然坏了扔掉太可惜。现在我已经养成不浪费食物的好习惯。家里有牛奶、燕麦、马苏里拉,可以用来做道风味浓郁的牛奶焗南瓜,早上吃香浓的味道太治愈了。
红豆和薏米配伍有祛湿的功效。但在选材上有讲究,红豆选用细长的赤小豆。薏米的寒性大,用之前淘洗后先入锅小火烘炒至微微的焦黄色,可削弱薏米的寒性,祛湿效果更显著。红豆和薏米也不用固定的比例。
我喜欢红豆的浓浓豆香味,常用2份红豆,1份薏米,10份水,放入破壁机里豆浆模式,25分钟就好,味道香浓好喝,做法省事。
喜欢奶香味浓郁,拉丝效果好就多加一些马苏里拉,想要南瓜的口感湿润点可适当多加牛奶。
1、南瓜去皮去瓤,洗净切薄片,加橄榄油、盐、黑胡椒拌匀,分装在烤盘里,放入预热的烤箱中层230度烤20分钟,南瓜片烤熟(筷子能轻松扎透)
4、青红椒洗净去蒂去籽,切圈,均匀地铺在南瓜燕麦上面,然后再撒一层马苏里拉,放回烤箱里,210度烤10分钟,马苏里拉融化上色均匀即可。
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