微风中夹杂着阵阵烧烤的香味,带给猪小发极致的享受

夏天的时候,伴随着晚风的阵阵轻抚,空气中夹杂着丝丝烧烤的味道,这时候就想到街上走走,走到嘴馋的时候就随意在一家烧烤店坐下,点上一份烧烤或者是其他的什么小食,实在是让人觉得十分的惬意。

夏天,是最适合整点小烧烤的季节。除了各种滋味丰富的肉肉之外,蔬菜在烧烤市场也格外的受欢迎,烤制过后的蔬菜会散发出一种独特的肉香。特别是像孢子甘蓝、包菜、大白菜、洋葱、大蒜、茄子等等一系列蔬菜,在经过高温烤制之后或发生一系列的化学反应,让蔬菜具有肉食的味道。这也为素食主义者带来了福音,可以通过吃烧烤素菜就能够感受到如同吃肉一样的感觉。

另外在烧烤当中,海鲜的味道也是不容错过的,扇贝和生蚝可以说是烧烤当中必不可少的海鲜大咖,这两种海鲜再经过高温烤制之后,其外壳依然坚硬无比,但是内里的肉早已经被烤得软嫩可口,壳间丰盈的汁水,用嘴轻轻一嘬,生蚝的肉也随着汁水被吸入到口中,酱汁的浓厚加上生蚝肉的鲜美再加上蒜末的点缀,让口腔的味道层次变幻多样。

然后就是烤扇贝,最喜欢的还是蒜蓉粉丝和扇贝的组合。因为扇贝的肉相较于生蚝而言,相对来说要少一些,所以加上粉丝就不会觉得扇贝一口就被洗完了,此时的精华都被粉丝吸收了,吃一口粉丝,扇贝的鲜以及大蒜的独有的香味,被粉丝全部吸收,再加上粉丝本身的Q弹软糯的口感,带给味蕾极致的享受,实在是让人觉得满足。

最喜欢夏天的傍晚,微风中夹杂着阵阵烧烤的香味,继而,随风远去。