柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
关于的柠檬的小趣闻
15世纪时，欧洲的冒险家们为了追求香料和黄金，纷纷乘帆船横渡海洋去争夺殖民地。在航行途中，海员们常常被一种瘟神似的坏血病侵袭，丧失了成千上万条生命。
有一次，医生在治疗英国“船海五”号船上水手的坏血病时，挑选出一些水手分成6组，采用不同的方法进行治疗。结果出乎意料之外的是，服药的病员竟毫无起色，相反的，食用柠檬一组病员却象服了“仙丹”那样，病魔顿除，很快恢复了健康。
1795年左右英国海军采用这种方法，规定水兵入海期间，每人每天要饮用定量的柠檬叶子水，两年后英国海军中的坏血病就绝迹了。
英国人由此常用“柠檬人”这个有趣的雅号，来称呼自己的水兵和水手。
虽然味道不是大众都很喜欢的，但其实生姜的作用还是很大的
比如伤风感冒时引起的头痛、咳嗽，胃寒胃痛等都可以用姜来缓解！
今天小编就来教大家一道闻不到姜味的生姜甜品——柠檬生姜蛋糕
9，把蛋糕放入烤箱，预热到 165 度 （顶部和底部）。烘烤蛋糕将足够长的时间，40-45 分钟。
11.在蛋糕上洒上柠檬汁水。
