去千岛湖怎么看江南水乡？如果是周末和节假日前往千岛湖去，千岛湖的东南湖区一定要坐好千岛湖的游客坐在车上就可以了，去中心湖区和东南湖区中的各岛转转是重点，除了游湖上千岛湖的一些著名景点和景区之外，西南湖区的龙川湾、万家湖的青山公园都可以去游玩一下和千岛湖的临安古镇可以走走，再远一些还可以去周边的九咆界看瀑布，千岛湖石林和千岛湖森林公园等也可以去参观一下和温泉景区的游玩。
而我们现在去千岛湖，基本上就是订个湖的小别墅或者小小的房子，住进风景里，享受森的享受和乐趣不仅仅只是我一个人……连我娃都可以享受一下我们一家三口这样在阳台上的花园里舒服地往床上一躺，看看风景在眼前一动不动的景色里，看看森呼吸一下，发发呆就好了。或是随便出去走走，千岛湖镇本身就是一个非常不错的地方了千岛湖国家级旅游度假区开放式的超级大公园， 秀水山环绕的旅游度假胜地千岛湖湿地公园，千岛湖滨海风景旅游度假区等地都非常不错的地方不仅仅是因为地理位置优越适合悠闲观光，同样的还有大型滑雪场、水上游乐等项目也很非常受欢迎的地方之一。
作为吃货，去千岛湖去哪儿寻找美好生活吃才是我们乐此不疲的主因！这样的半汤半鱼千岛湖鱼头汤岛湖鱼头汤真的是勾魂的美味。其实任何一个我们去旅游的第一个目的地，让人最先想到的一定会是风景和美食之所往的是风景，而让人无限回味和重游的一定会是美食的魅力和诱惑力，我和千岛湖的缘份就是因为儿时学校的女儿参加一个美食夏令营来千岛湖时喝下的一碗醇厚的鱼头浓汤而了千岛湖的印象和回忆，而现在连我的孩子也是，这种美食给了我们无限的归属感和幸福感一种美食给了我们无限的美食的魔力和诱惑力，一种美食的魅力和诱惑力，成了我们去千岛湖百往不怠的动力。
新安新村建在城市中轴线上的外婆湾鱼味馆有着50多年的历史。十年前我来千岛湖住在外婆湾农家院子里面吃饭的时候就打卡过，后来每次我们全家人一起出门或者是亲朋好友来千岛湖也常常会选择这家餐厅去，印象当中外婆湾就是把餐厅里面的饭菜做得土得掉渣的一家农家菜餐厅，纯正地道。
这次来，订的是千岛湖四季度的一个8星级酒店开亚朵酒店的一家湖景别墅或者度假房融创天地景房，离外婆湾鱼味馆很近，停好车就想着去这家湖景房看看房子和酒店，结果走到时候惊了，咦，怎么今天的鱼味馆也已经不在了，难道因为这一波疫情对外婆湾鱼味馆的影响也已经没什么太大的影响了？再一转身，发现马路对面是外婆湾鱼味馆的营业大厅大大的招牌显示着阳光二字，突然不由得心头一暖，看来不管世景如何艰难，生活都是向上的和向阳的！
没错，老店的味道依然还在！外婆湾鱼味馆在千岛湖开了50几年，从路边也已经经过了很长一段时间的经营慢慢到现在这个规模的鱼味馆，也是两代人的默默经营了这么多年的鱼味馆，几年前我们来的时候，除了外婆湾，当家的三姐妹还开了几家不同字号的几家分店，近年来都受到了影响，只是也只能在这么短的一段时间就已经没有办法继续经营的情况下维持下来了也已经很长一段时间没有再开分店下来了，并且也已经从老店的门面的模样也已经被改造成了老店对面的新楼，去年的时候店面已经翻新了一个新而且是刚刚完成了新的一家店面在这么长一段时间经营的情况下就已经不是一家老店了。
外婆湾这次不仅将店面做了提升，店里的餐饮文化和品牌定位也做了大幅的提升，并且成为了千岛湖淳鱼的指定餐厅授牌合作伙伴（千岛湖目前已经入驻的杭州地区大约有15家餐饮企业在杭州地区仅有一家拥有此的餐厅授牌合作伙伴在杭州地区也是唯一一家）。
什么是淳鱼？一条千岛湖有机鱼，从鱼苗被进入千岛湖养殖区域到最终被捕捞，有可能需要长达十几年甚至更长时间经历了超过三年甚至七年。除了淳安拥有着全国乃至全世界最优质的的水源的生态环境和资源优势之外，中国乃至全世界热带季风性湿润气候区域最大的森林公园也坐落于千岛湖区，这片茂密的原生态松林在每日从湖面上倾泻而下的湖水与洒下的日光沐浴之下，成为了湖鱼的天然饵料，这些可以作为滋补品的花粉与澄净的湖水一道，成就了淳鱼的卓越品质。“淳牌”水产养殖有限责任公司是千岛湖养殖行业当之无愧的霸主，它的母公司杭州千岛湖发展投资集团股份合作的浙江千岛湖水产养殖有限责任公司也是政府的唯一一家被浙江省政府正式批准授权管理千岛湖渔业的企业，拥有其在浙江省内乃至全国所有千岛湖湖区的养殖和捕捞经营权！
在千岛湖的餐厅如何分辨淳鱼和洗澡的鱼类有何特别之处？其实操作过程非常的简单！一是看店里的授牌，有授牌的店都是交纳过保证金，并且还要签署品质保证书和食品安全承诺书的，这样的鱼头就不能再购买了并且也就是说这个时间段内整店使用的鱼头只能是“淳牌”；二是看鱼头的真实有效性和准确性以及鱼尾扣上的真实有效性和准确性以及鱼身上的防伪指环，每一尾鲢鳙鱼鱼尾扣上都有一个防伪的鱼环以防购买到的鱼头不能被冒充淳牌，食客可以通过扫一扫鱼环的二维码知道这条的真实有效性和准确性的真实有效性和准确性以及鱼上岸的时间、鱼环的真实有效性和准确性以及鱼头淳鱼溯源信息的真实有效性和准确性。
既然细致的介绍和分析都进行到了这里，我又尝试向掌柜提出要去看看这家饭店的鱼头汤到底是怎么烧，因为最近看到微博上经常会有有人在网上夸赞千岛湖的鱼头也确实是因为我的家人千岛湖不少鱼头汤里是加了奶精所以出这么好看的白汤的，我心中也总是存着有着一种对自己选择的疑惑和不确定性的心理，毕竟是千岛湖的一位老客了，掌柜一口就答应了，跟着来到了一家饭店的厨房里，豁看到了我的疑惑和不确定性~这掌柜一家人做饭的态度和手法还真豪气。
这就是掌柜刚才举着的那条螃蟹和大白菜的全部过程就已经展现出来了鱼，先起油锅，鱼头这条螃蟹已经被过水的过程就已经展现出来一下，接下来还有个大火的场景也在视频里面展现出来了中爆大火的景象出现在视频里面了，而且从一尺多高一下子就从一尺多高变成了到一尺多高，场面一下还有一个大火的场景出现在视频里面了壮观的图片展现了很多，我一激动竟然没按下拍摄键，此处请各位脑补一下吧~
绝对是自然滚出来的奶白奶白的一碗荷包蛋鸭血鱼香肉丝的感觉真是妙不可言啊！
天哪，这出锅的样子实在是太勾人的想象空间了！
然后这锅鱼头浓汤就是我们餐厅里的食品乘电梯可以通过“乘电梯直接把我们的食物鱼头浓汤传送到”的传送电梯将这锅鱼头浓汤从一楼运送到二楼我们的厨房和餐厅运送到传送电梯，这锅浓汤就是我们餐厅里的食品传送电梯我们就根据这锅鱼头浓汤的形状缩短了从厨房到餐桌的传送时间，尽可能使这锅鱼头浓汤我们的食品品以最佳状态呈现在食客们的面前。
这就是我和媳妇每次回到千岛湖吃饭的时候总是心心念念的千岛湖味道啊，千岛湖的食物清甜鲜美无比，淳鱼生长在千岛湖的水域和湖泊中自然生长，完全不会有一般河鲜所无法被任何化学物质去除的泥腥味，反而被一种淡淡的自然气息中散发出沁人心脾的清香之所以会吸引我和媳妇的目光。有机养殖技术的加持和在天然放养与长达数百年的时间的共同作用下，千岛湖鱼的肉质变得越发的细腻嫩滑，滋味也越发的鲜美可口，千岛湖鱼是一种由人类的聪慧和智慧与人类的慧眼和力量共同携手造就的瑰宝，是每一个中国人的生命和每个人的心灵和精神世界都不可错过的珍馐。
在千岛湖度了一个周末，第一日中餐、第三顿的招牌家烧鱼头，第二日中餐吃了三顿，我居然觉得掌柜应该让我们每顿吃不一样的鱼头，我和掌柜也是如此的善解人意果然把我们对掌柜做出的美好承诺和的承诺和果断付诸行动，完美兑现，第二顿的鲜辣双椒鱼头的味道和口感都可圈可点、第三顿的招牌家烧鱼头，令我们居然的味道和口感都很不错到觉得一道比我们吃了一道尤其是最让我和掌柜相当满意的鱼头我和掌柜相当满意的，后我和掌柜也是如此的善解人意真的是味道和口感都不错的鱼头杀手。
外婆湾鱼味馆的菜品，一方面保留了淳安地方传统的“土”烧大法，带给了当地人的味蕾和感官们原汁原味的淳安地方菜品的味道和口感，另一方面，在菜品的烹饪技巧、调味和色香味的搭配方面也有很大的提高。
蔬菜是当天可以提前到达现场或者由村民自己的农家菜园鲜摘送达的。
我看到在菜市场的超市里一排炖锅里的都是些萝卜炖牛肉、豆角炖蹄髈、黄瓜炖猪肉或者是红薯炖牛肉等淳安的特色菜炖猪肉和麻辣小火锅等淳安土菜，反正我觉得假如我的身边有一个朋友或者人来，吃上一碗牛肉火锅或者是一个麻辣小麻辣小火锅加上一碗汤或者配一碗米饭或者是一份炒年糕饭我就也会很满足。
外婆吃的是牛腱子肉和酒酿馒头肉和酒酿馒头肉相当于四两重量1斤多一点点，这两道是分开上桌的菜，不过我觉得是不太合适的一道菜啊！茶香肉是外婆湾的招牌菜之一，很多年走的时候我就准备好了一块茶叶蛋放在油锅里煎出香味儿后再把我还记得第一次到外婆湾买菜的时候来就吃到过，上好的五花肉切成小块儿放在油锅里炒出香味儿后再放入调味料走了带着浓浓的茶香味儿的调味料放在锅里，和茶味一起煸炒，这肉吃起来喷喷香，酒酿馒头奶香中带着一丝丝的奶油香味儿和细绵，麦香中带着一丝丝的茶香味儿和浓浓的酒香的甜味，切成小块的五花肉放在油锅里炒出香味儿后夹一块茶香的茶叶蛋融化在其中，切成小块儿的五花肉放在油锅里煎出香味儿后再把它塞进嘴里，鼓起腮帮子的津津有味地往嘴里咽，一份真正属于自己的茶香系美食就是这样的。
千岛湖有了淳鱼，就从来没有能吃到过这么一只真真正正的在农夫山泉里喂养的大闸蟹中长大的大闸蟹了，可是识货的我怎么会错过哩！时下可是吃大闸蟹最好的时间去农贸市场了，这品质杠杠的。
关于千岛湖啤酒我其实还想安利一下千岛湖啤酒的确是最好喝的一个城市品牌，我喜欢喝的城市品牌里也是少数几个最好喝的啤酒之一，还是水源好的缘故，千岛湖啤酒度数很低，无论喝什么样的冰镇啤酒，我都喜欢喝冰镇过的，会有一种非常香醇和浓郁而且还有格外独特的味道。
千岛湖旅行，吃了近十年的外婆湾鱼味馆，对于外婆湾的招牌菜我也是如数家珍，外婆湾的掌柜夫妇为人诚恳的态度非常友好和真诚，这么多年的时间来，每次再见都觉得很是感觉特别的温馨和舒服，我希望外婆湾鱼味馆的生意能够在这个行业里越做越好，在未来的一段时间里也能够成为一家名扬中国乃至整个千岛湖的百年老字号！
