在外工作,每天中午吃什么成为打工族最重视的问题之一,如果运气好遇到一个包吃的公司,那也要担心饭菜符不符合胃口,湖北武汉有一位大姐就不担心这个问题,因为她就是他们单位的炊事员,做的都是自己喜欢吃的饭菜,入职不到一个月就已经胖了好几斤,每天上班跟过节一样,十分开心。
他们是武汉一个比较小规模的厂,库房看起来很简陋,公司在库房上面,而库房旁边装了一个小屋做厨房,每天大姐就在里面炒菜,炒完之后端到库房,公司和库房加起来也就五六个人一起吃,有时候工人来搬货卸货的时候也会跟着蹭饭,做的都是一些家常菜。
这里没有大食堂那样气派,菜品也不多,人少的时候就一荤二素,人多就两荤两素,大姐每天都希望大家喜欢她的饭菜把它们都给吃光,这样才不浪费,所以大姐做的都是下饭菜,比如说今天,中午十一点四十她就把菜做好,一荤两素看着就很诱人。肉菜是辣椒炒肉,里面放了青椒和红椒,还配了香菇,味道更鲜甜,肉片是早上去菜市场新鲜采购的,腌制得很入味,咸香可口还带着回辣很开胃,是最好的下饭神器。
然后大姐还做了一个炝炒藕丁,热油爆香干辣椒,然后把切成丁焯过水的藕丁放下去爆炒,加上红辣椒和青椒提味增香,红红绿绿的很诱人,脆口而清爽,吃起来停不下筷子。另外大姐还做了一个青椒煎蛋,看样子今天青椒不错,买了不少,三个菜里都放了一点也不浪费,不过这个鸡蛋煎的比较焦,卖相不好,其实吃起来蛋香味十足,焦焦脆脆的口感很好。另外还有自己做的腐乳,外面裹满辣椒,里面已经入味,是湖北老百姓餐桌上的常见小菜。
还有这一顿,大姐做了渣海椒炒肥肠、洋葱炒蛋、炒土豆丝,另外还买了麻辣鸭脖,腐乳自然不可少,大姐自己做的腌辣椒也熟了,夹了好几个,酸酸辣辣的很入味。还有什么五花肉炒蒜薹、清炒菜苔,都是湖北人爱吃的家常菜,每一道都是小锅慢炒,卖相可能不好看,但是味道绝对让人回味无穷。
大姐很高兴有这一份工作,把自己做好的饭菜发到网上,没想到却遭到不少网友吐槽,说太寒酸上不了台面,尤其是这个腐乳,稀稀烂烂的看着就倒胃口,大姐很委屈,因为湖北的腐乳很出名,色香味俱全,在当地也叫作否豆腐乳或者霉豆腐,外地人没见过没吃过也很正常,只能说世界之大无奇不有,没吃过也应该尊重一下不同的饮食文化,对此你怎么看呢?(图片源自网络,如有侵权,联系删除)