夏日炎炎
很多宝宝都吵着闹着要吃冰棒
不如自己动手
做个健康又美味的西瓜酸奶冰棒吧~
低甜度酸奶和西瓜、火龙果打汁
再以蜂蜜调整甜度
放入冰箱等到冰棒表面稍微凝固后
撒上伪装的葡萄干
不必用淡奶油也一样顺滑浓郁
酸酸甜甜~
01
将葡萄干大略切碎
02
将西瓜切出约2公分的圆圈，取出果肉秤重，并依果肉量计算食材比例
03
在西瓜皮侧面绿色部分以水果刀划出切口，插入冰棒棍
04
将西瓜皮切面 (白色部分) 沾少许蜂蜜后，放在铺烘焙纸的托盘上，冷冻隔夜或至蜂蜜凝固。
05
将西瓜、红龙果、蜂蜜、酸奶放入果汁机打匀，冷冻约1~2小时
06
以网筛滤入西瓜皮模型中
07
冷冻约1~2小时至表面半凝固，撒上葡萄干碎
冷冻隔夜至凝固后即可切片
也可以直接倒入冰棒模具做成自己喜欢的样子
