围着柴火古灶吃农家菜的店，在福州这绝对第一家！不愧是新店，门外阵仗特别大，敲锣打鼓秧歌扭起来，但吸引大栗子的其实不是大鼓，而是“五折开吃”，五折啊，五折啊，赶早不如赶巧，五折不是天天有。
超爱店里二楼的摆设，让人眼前一亮，店内非常宽敞，能容纳200号人呢~ 但位置仍然不够用啊，不够用，靠近门的地方还有等候区。幸好大栗子来得早，建议大家要在五点半左右到场，一定会有位置。
像不像农家的门面呢？木质的窗户和门，喜庆的对联，仿砖打造的墙体，对了，头顶上还挂着一个个筛子做摆设，创意十足！有没有一种穿越时光隧道的感觉呢~
农家古灶点菜的方式非常土豪，你没看错，大栗子手上拿的就是苹果mini里的菜单。滑滑滑，点点点，手感好好呀~
马不停蹄地赶来，啥都没吃！一进去看着人家桌上的菜和飘来的香味，大栗子差点就要冲上去让好心人赏块肉~ 终于要上菜啦！！前菜来了，双手接好~
白灼花螺 98米
一颗颗螺肉分明的小花螺们，我来翻牌啦！吃的时候最好借助下牙签，旋一旋，转一转，整个螺肉都跟着出来了。花螺处理得特别好，没有任何异味，螺肉对于重口味的人来说，会有些淡，可以尝试着沾点醋！
醉酣 49米
别看这一个个紧闭着壳，只要轻轻一掰就能看见里面的肉啦！这是我最喜欢的菜之一了，肉质特别鲜嫩，汤汁尝了下，也不错啊，好吃啊！ 大栗子一下子吃了六个~
馋嘴牙签肉 39米
这家伙离得近，再来一个。吃的时候要小心点哦，不要让牙签戳到自己的肉肉。有点油，但不腻，还是要趁热吃的。辣得特别有劲儿，虽然大栗子不太会吃辣，但受不住诱惑啊，美食不可以辜负的嘛~
农家瓦片烤肉 39米
吃起来口感跟腊肉是一样的！推荐重口味的一定要吃，小清新绕道！对于大栗子这样的小清新来说，有点咸，但是如果再点一碗饭，配饭吃，那是极好的~
清蒸蟹 168米
用贝壳型盘子装盘，三只个头很大的蟹，一整只都好好的，没有缺胳膊少腿，蛮上相的哦~ 由于吃得有点小麻烦，大栗子就没有去尝试咯。我等大家来告诉我味道，么么哒~
大家眼睛睁好咯，要上真家伙了！
哇喔！好酷~ 是用小煤气罐来点火的，很安全哦！这其实是在上前菜时同步进行的。
这样围灶而坐吃饭的感觉是不是很新鲜啊！反正大栗子是第一次尝试。但是，这个蜀黍拿着个大铲子在炒什么呢？
柴火土鸭 188米
铛~铛~铛~ 招牌菜来啦！柴火土鸭，顾名思义，柴火做出来的土鸭啦。颜色是不是很赞！肉是不是很紧实！老板说这是真正农家的土鸭，所以价格当然会稍微贵点~但肉真的是赞赞赞！非常地有嚼劲，大概要过30分钟肉才会熟。接下来，就让大栗子解析下这道菜的制作过程~
先倒入油，反复地翻炒鸭肉
再放入大葱、蒜头、洋葱等，还有豆瓣酱和辣椒酱的结合体，翻炒一会儿倒入水，盖锅开煮~
重口味的人呐，千万别错过这道菜！蔬菜也是非常新鲜，稍微烫一烫就能入口了。
一品鲜鱿 49米
上完招牌，再来点还没说完的前菜。其实，大栗子吃到现在已经饱了，但一上新菜就忍不住要吃！这道也是我喜欢的菜之一，鱿鱼的口感非常好，一点都不老，很有嚼劲，吃的时候蘸点下面的汁，味道更赞！
凉拌海蜇皮 49米
他们家的凉菜拌得很好吃，黄瓜脆脆香香的，海蜇皮的味道也不错，如果能加点醋拌拌的话，口感应该会更好。
竹筒虾 39米
价格很亲民。虾肉很鲜嫩，吃进嘴巴里，回味的时候还有竹子的香味。
店名
农家古灶
地址
福州市晋安区连江中路168号（168大院内）
*大闽社区官方微信公众号“福建生活”独家稿件，未经许可谢绝转载！
嘿……点个赞再走啊！！(●—●)
