我们结束了龙井问茶的行程，回城享用晚餐。
目的地四季酒店位于西湖边，当车行驶在去往四季酒店的旅途中，路上行人如织，热闹非凡。不时看到一队队的旅游团举着旗帜，行走在路边。
汽车到达四季酒店金沙厅门口，有专人指引我们步入金沙厅，按照提前预定的位置落座。 金沙厅布置尊贵优雅，环境上乘，令人赏心悦目。服务员以男生居多，各个举止优雅，礼貌有加。虽然游玩后有些疲惫，但是一到这里，我们心情舒畅，疲惫一扫而去。
（这张图片来自于网络，下方菜品图片均为我们自己拍摄）
早就听说金沙厅的厨师可以做出粤菜，上海菜，杭州菜，提供国宴级水平的美食。所以孩子们为了让我们一饱口福，提前为我们预定了丰盛的晚餐。晚餐点了金丝桂花糯米藕，古越陈酿煮花螺，金沙脆皮鸡，鲍鱼红烧肉，传统油爆虾，狮子头，时蔬。餐后甜品是龙井炖奶。 训练有素的服务员为我们端来了一道道菜品。
金丝桂花糯米藕是一道独具特色的美食。菜品色泽红亮，优美的造型，桂花的香味与糖亲蜜融合，香甜软糯，老少皆宜。
古越陈酿煮花螺听说是具有南宋御膳的味道，我尚不知南宋人是何口味？我吃花螺一是感觉厨师做的好，能方便挑出螺肉，二是口感很好，螺肉经过古越陈酿的烧制，鲜香绵软。
金沙脆皮鸡颜色红润，鸡皮酥脆，口感更好。
鲍鱼红烧肉一端上桌，三大块鲍鱼呈现三角形放置于红烧肉上面，色泽极佳。鲍鱼个头厚大，入口肉质丰腴，汁液鲜香。红烧肉层次分明，肥而不腻。
传统油爆虾，色彩斑斓，红椒绿椒点缀下，令人耳目一新。虾的鲜香更胜一筹。
都说这里的狮子头以淮扬名菜著称。是将鮰鱼肉斩成细茸，再放入笋丁做成。辅之以鱼骨煮出白汤浸入油菜与蘑菇，加少许白胡椒调味。当我们用勺舀出狮子头与汤汁放入口中，果然好吃，鲜香，入口极佳。
翠绿的时蔬十分爽口。
餐后甜品，是龙井炖奶。龙井茶的香与奶香融为一体，慢慢品尝，别有一番滋味。
还有一个小点心忘记名字了。
在金沙厅的这次晚餐，我们吃得很好，不虚此行！
