前方高能预警!高能预警!
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如此仙气十足又醉人的龙虾
!就!是!它!
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冰醉女儿红龙虾
颜够仙!味够正!酒够劲!
未满18岁的小朋友只能看不能吃哟~
话不多说,赶紧跟着乐乐我一起去看看!
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谁能想到一盅女儿红,一盘冰镇龙虾,就这样在人群菜场中多看了一眼,而碰撞出了这道不成年不能吃的龙虾—— 冰醉女儿红龙虾
如此醇香的女儿红,淋在冰镇的龙虾上,随着飘逸的干冰,仙气十足。入口后更是叹:此虾只因天上有,人间难得几回寻。
冰镇龙虾的清爽味道入口便冲击而来,咀嚼后,紧实的肉质慢慢呈现出女儿红的香甜。
虾肉下肚,口中还带着女儿红百转千回的清冽,丝丝入扣,想来不能饮酒的未成年吃货只能看着这等美味干着急。
▼ 有着千年历史的醇香女儿红
说起这冰醉女儿红的奇妙味道,还得说南京龙虾界的这个吃货——沈总。身为南京地地道道的吃货的沈总因为一盘无意间吃到的醉花螺,让他念念不忘,便有了这盘冰醉女儿红龙虾。
然后便开启了跋山涉水的寻味之旅。在行走千里,不停的尝试与失败中,终于在绍兴的一家酒厂找到了将盱眙龙虾完美融合的陈酿。
这个酒厂是个地地道道以家族姓氏传承、有着880年的酿酒历史。而冰醉龙虾正是采用这千年酒坊的十年陈酿女儿红!也因为这酒,便有了现在的冰醉女儿红龙虾。
▼ 品质保证!正统洪泽湖龙虾!
不得不说沈·有追求·资深吃货·总对红大龙虾的品质把关也是极其严格。龙虾必须是洪泽湖的,要经过精挑细选才能成为火爆南京14年的“红大龙虾”!
在红大吃虾,随手拿起一只虾,都不难会看出这里的龙虾腮白、黄多、个儿大、肉嫩!妥妥龙虾界肤白貌美大长腿的美人啊~来吃过的,没有人不对它赞不绝口!
创造出了如此美味的到底是何方神圣?
说出来恐怕整个南京吃货圈都坐不住了!
而如今这个大佬又要开始搞事情了!
王府大街店升级!
菜单、摆盘、环境升级UP UP UP!
▼ 菜单升级!3D式触感的手绘风!
这次菜单新升级啦!封面可是标准的手绘龙虾风格哟!清新到爆炸!而且细细虎摸还有3D般触感哟!翻开一看,还有不少菜品更新!每一张都美到想流口水!
▼ 摆盘升级!精致鸟笼造型美到CRY!
这次不仅菜单升了级,而且连摆盘的颜值都UP UP UP的直线上升!精致的鸟笼造型,让人想起了老南京的悠闲的早晨。而且一笼两种口味,全凭自己喜好哦~
▼ 环境升级!唯美值 UP UP UP!
之前就听闻红大龙虾王府大街店重新装修,没想到现在的环境小清新得不像个龙虾店!
经典的中国红经过杭州名家的设计师之手,以不同红色的深浅变幻,在暖黄的灯光下演绎出别样的新中式风情,简约贵气,不失活泼时尚。
特别要说的是,这里除了有普通包间外,还有个超大的包间,可以足足容纳20人左右!在别家可没有这种待遇哟!哇咔咔咔!假期的同学聚会可以在这里走一波啦!
而且为了庆祝这次红大的升级!
沈总还给大家疯狂的撒福利:
邀请全南京龙虾爱好者们吃霸王餐!
话不多说,赶紧带着福利
和乐乐一起去红大看看有啥好吃的美味!
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作为地地道道的nao蓝鲸吃货,乐乐我来红大龙虾必然不会错过的就是这三种口味——经典十三香龙虾、金汤蒜蓉龙虾、干煸龙虾,至于为啥,且听我细细道来:
传承30多年の十三香龙虾
南京人吃龙虾,桌上都免不了来一份经典的十三香口味。不过真要论十三香得正宗,可能还真没几家能比得过红大龙虾的十三香~那个味儿,倍儿恩正!
这里做十三香龙虾的大厨可是地地道道的盱眙龙虾的嫡传大弟子,这几代相传的手艺人做出来的十三香味道能不恩正嘛!
而且每个龙虾都经过严格筛选,都得是盱眙的,简直比选美还费事,不过这里的十三香龙虾真的腮白、黄多、肉嫩!美味得只想串起虾肉,嗦(suo)指麻头!
要带着墨镜才能吃の蒜蓉龙虾
对于吃货沈总来说,好的蒜蓉龙虾必须精选好的蒜。所以红大龙虾的蒜蓉全都是有着2000年种植历史的12瓣蒜—— 金乡大蒜!(资深吃货的吹毛求疵,你懂的 )
而且这里的不同于其他家炒制的蒜蓉,这里的蒜蓉是真·慢火·熬制2小时出来的!看着汤头的色泽,金灿灿的闪瞎眼!看来吃这一盆必须得带着墨镜才行啰~
龙虾沾着金汤入口,那香味,那醇厚的口感,更是没味道根本停不下来!
辣到火山爆发の干煸龙虾
南京人的那句“阿要辣油啊”响彻大江南北,今年新品的干煸龙虾更让我感受了一把“啊要辣椒啊”的滋味。干瘪龙虾上来的时候真的像一盆辣火山!火火火火火红辣成一片!
从这种辣椒龙虾火上里,随便捞起一只干瘪龙虾,瞬间就能感受到那个嘎嘣脆那个嘎嘣脆!龙虾脆得忍不住都想连壳吃!
而且在里面捞一捞,还能捞出n多只虾,而且每一只龙虾就像红大的名字一样,又红又大!话说,沈boss你这样真的不怕亏吗?
美味当前忍不住就要吃吃吃啊!入口,便能感受大四川辣椒正统的爽辣味道!辣辣辣辣辣!辣辣到火山爆发,还停不下来!
吃完龙虾消消食的乐乐,注意到不少桌上除了龙虾,还都有这样几道菜?看样子又有什么隐藏单品要被挖出来了哟~
干煸牛蛙
讲真啊,牛蛙刚上来的时候我是极其嫌弃的,咋这么长这样嘞?老板,你这个南京地道吃货属性我要怀疑了哟!结果被小伙伴强行塞进一口后,乐乐我瞬间啪啪打脸!
强烈推荐!牛蛙真的外焦里嫩,肉质多汁,还辣不呛人,意犹未尽啊!啥?我说的丑?你看着红灿灿的四川干辣椒色泽,金灿灿的蛙肉焦嫩感!丑?不存在的好伐!
红大香又酥鸭头
南京人爱吃鸭这是全国都出了名的,基本上来红大必点的就是这款招牌的红大香又酥鸭头!就这点几乎每桌必点的单率就能知道多好吃吧!
沁入秘制卤汁的鸭头香甜可口,酱汁浓郁,入口可谓是极其酥脆,想来“酥到骨子里”说得就是它了!不夸张的说,我每次吃鸭头,就没怎么吐过壳!
龙虾捞饭
哦!看到龙虾捞饭的时候,乐乐我表示只想大喊 斯国一(好厉害)!开盖的瞬间那股浓郁的香气袭来,止不住得吞咽口水。
满眼都是橙红色的虾腿肉、虾肉、青菜、笋丁、香菇,五彩斑斓,看着就不由的流下口水了~
此时的你是不是迫不及待就像狂奔而去?
那你看到下面的福利不是要激动得一跳三尺高?
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红大龙虾六店同庆福利
凡在红大龙虾消费
再充值四倍消费金额
即可享受当次消费免单!
举个栗子:吃100元,再充值400,
即可享受当次霸王餐免单哟~
如此美味+如此福利
还不赶紧去红大龙虾!
地址拿好!准备GOGOGO!
去晚了没吃到,别怪了我没提醒哟~
红大龙虾
◆ 王府大街店 ◆
新装升级!
地址:王府大街47号
咨询电话:025-84465803
◆ 程阁老巷店 ◆
地址:程阁老巷10号(南京不夜城城开大厦对面)
咨询电话:025-83367893
◆ 新民路店 ◆
地址:新民路29号(近家乐福)
咨询电话:025-58832148
◆ 碑亭巷店 ◆
地址:碑亭巷157号(近珠江路)
咨询电话:025-86640047
◆ 瑞金路店 ◆
地址:瑞阳街18号(近瑞金路)
咨询电话:025-83471984
◆ 夫子庙店 ◆
夫子庙教敷营38号茂业天地东侧(林耀荟4楼)
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