要知道，作为一名资深的旅（chi）游（huo）家
距离是挡不住一颗对美食有着极度渴望的心
没错，攻略君来到“海鲜的圣地”——南澳
究竟身为游客的攻略君，来到南澳会有什么重大发现？
嗷呜~看了就知道了撒~
得天独厚靠海的地理优势
让这家海鲜店每天都能够采购到最新鲜的海鲜
而且价格非常合理有优势
汕头人是出了名的“尚晓食”
都会专门驱车来到这里
就为了难忘的那一口“鲜”
整家店都是大排档惯有的装修风格
空间非常大，环境显得简单干净又舒适
让来到这里的食客能够肆意地大快朵颐
还有超大的停车场
大到可停放好几辆旅游大巴哦！
▼点菜区▼
海鲜大排档，当然得以其最生猛的海鲜取胜！
每天采购回来的海鲜
店员都会根据它们的习性与状态进行分类
无论是哪一类海鲜都很是诱人，通通“鲜到活”呐！
在你点菜的时候，点餐员会热情为你介绍今天的招牌
如果你酷爱某种海鲜，还可以询问做法适合你口味的做法
简直不能再贴心！
秋风一起，各类海鲜都会开始储存营养
所以肉质会变得更加紧实与肥美
这么大个头的“虾姑”你有木有见过！还会动的哦！
现在的“虾姑仁”也会很饱满~直接蒸熟就是最鲜甜的吃法~
还有个头很大的龙虾，很适合做成冷盘哦~
▼许多同样生猛的海鲜▼
除了常见的虾姑和龙虾品种
有红脚蟹、红螺、角螺、龙胆鱼、刺螺、乌泥……
还有许多攻略君叫不出名字的虾兵蟹将！
（原谅攻略君只爱吃，不下厨）
总而言之，这里的海鲜除了“鲜”之外还很特别
有的可是南澳特有的海鲜特产
在别处可是不轻易能吃到的哦~
这么多的食材究竟能够烹煮成什么样的饕餮美味？
快点紧跟攻略君的步伐一起看看吧！
串烧虾上桌后一定要趁热吃！
攻略君立刻两眼发光磨筷霍霍~
外酥里嫩的口感受到普遍大众的追捧~小朋友很喜欢
这里的虾都是野生的，所以肉质很紧实
经过烤制后的虾壳十分酥脆，甚至能与虾肉一起细嚼
真的很是“野味”！
海胆最通常的吃法其实是生吃~
很多人以为海胆来自深海会很腥，其实不然哦~
海胆仔细闻起来会有一阵淡淡的果香
将海胆剖开外壳，挑取新鲜海胆黄细切成片即可入口尝吃
其口感与味道是一种轻滑凉薄的清新，并且带着馥郁的甜味
吃的时候也可以蘸点芥末和酱油的调味汁
味道也是极好的~没尝过的小伙伴可以试试！
花螺的肉质鲜美，酥脆爽口
一直是潮汕人很是钟爱的海鲜之一
花螺的肉质鲜美，入口酥脆爽口
怪不得是潮汕人都会很爱它！
喜欢酸甜口味的小伙伴可以来一份
豆腐鱼裹粉后下锅稍微煎至表面酥脆
豆腐鱼原本就入口即化的口感加上酸溜溜的滋味
真的很是酸爽可口！
切片的螺肉，加以青椒、黄椒与红椒一起大火翻炒
这道菜对火候的把控要求也很是严格
油烧热后椒类稍炒一番再倒入螺片
再炒一下就立即可以出锅了
这样炒出来的螺片非常爽脆，丝毫不韧
可见这里的大厨的厨艺还是妥妥哒~
当脆皮乳鸽上桌之时瞬间肉香四溢！
整只乳鸽的表皮被烤得略带焦黄，色香味俱全！
皮下多余的脂肪被烤至薄而无油，一点都不油腻~
乳鸽肉撕开后更是丝丝分明，肉汁充盈欲滴
每一口乳鸽皮脆肉酥，肉质更是香嫩细腻
真真让人丝毫无法抗拒！吃完都不禁吮指舔唇好伐~
新鲜的鱿鱼切段后用豉油王调色后加以蒜头爆炒
单单看卖相就已经让人垂涎欲滴！
入口非常咸香，更带有豉油王独特的香气
让人吃后唇齿留香！
单单吃海鲜当然还不够满足
果断得来点米饭才能果腹~这里的紫菜饭值得推荐哟~
将紫菜弄碎后与胡萝卜、鸡蛋等配菜一起大火爆炒
上桌的时候都能闻到一阵阵独特的香气
每一口都混合着紫菜与各类配菜的香味
细嚼之后更是满口浓浓的米香
棒极了！
吃海鲜怎么能少点一份新鲜滚热辣的鱼丸汤~
鱼丸是纯手工打制而成的
加入瓜类进行简单的熬煮即可上桌
鱼丸新鲜之余还非常弹牙，口感细腻爽脆
汤汁汇集了鱼丸的鲜以及瓜类的甜，真真是好喝
而且很是清爽，一点油腻感都没有~
潮汕传统的一道常见菜品
番薯与芋头切块后下锅煎熟后与糖浆一起烹煮
煎至外酥内软的番薯与芋头裹在加热至粘稠的糖浆里
而糕烧的成功在于糖浆的“拉丝”
“gaga”的口感很受潮汕人的喜爱
吃完海鲜后来一份“甜品”也是挺可口的哦~
这么多精致的海鲜怕价钱贵得离谱？
那你就大！错！特！错！了！
简直划算到飞起~
炊海鱼 炒壳类 海鲜煲
鱼丸汤 凉拌海菜 紫菜饭
炊海鱼 炒壳类 炒尔仔 卤味 银鱼烙
海鲜煲 鱼丸汤 凉拌海菜 紫菜饭 炒青菜
▼菜肴赏析▼
（也就只有让你干看的份…）
绝对货不对版，因为可能比这些更大份！
如果你能看到此，说明你已经被这家海鲜店吸引了
所以攻略君决定跟你说点关于这家店的小故事
希望你在茶余饭后的时候也能有所消遣
倾听它的故事
……
谢谢屏幕前的小吃货耐心地看完这则小故事
其实，老板娘的开店精神就如同…
美食攻略为大家推荐美食的精神一样
坚韧不拔之余还坚持自己的信念
（推荐美食的功力哪家强~）
希望我们一直能够相伴，共享美食寻觅之旅！
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随手点，据说会瘦十斤哦~
