悄无声息的
有个叫妮妲的小坏蛋突然就出现了，
带给贵阳最大的礼物就是
连绵不绝的暴雨！！
我现在只想唱一句
冷风过境~
回忆冻结成冰~
我的付出全都要不到回音~~
对于老天爷这样的行为
我表示
现在只想去吃点肉冷静一下！
老扁井烤五花是一群特别爱吃、爱玩的贵阳人创立的，主要经营无烟烧烤和烫菜。在这之初，这几个年轻人只是热衷于寻找地道的贵阳美食，或旅行各地，发现当地的特色美食。寻寻觅觅之后却发现贵阳那些好不容易寻到的美味总是很难维持，总是会变味儿，而外地的美食又很难在贵阳吃到。于是，他们萌生了“我们自己来做！”的想法，不仅可以做出贵阳的特色美食，还能将吃到过的美味在自己的店里重现！
老板说，这家店赚钱不是最重要的，把真正的美味带给食客才是能让她发自内心开心起来的事情，所以老扁井烤五花的定价也都很亲民。可以！这很老扁井！
扁井巷店地址：
扁井巷实验四小后门
电话：1818512929
花果园店地址：
花果园中央商务区5栋225门面（永辉超市二层平台）
电话：18685176517
老扁井烤五花选用的五花肉是独山泉水黑毛猪，听起来是不是很高大上！这种猪是放养在山上喝着泉水长大的，在肉质与香味上与一般的猪肉有很大的区别。
除了用生菜包五花肉之外，店家还搭配了一碗秘制的配料，配料里有酸萝卜、花生粉、折耳根等数种佐料，包五花肉时加入一勺，可口的五花肉又增加了几分别样的风味！至于到底有多好吃，我想只有你自己去试了才知道！
这道菜是老板旅行泰国时尝到的一道十分特别的菜，当时就被这个味道深深地吸引住，想要将这个味道带回贵阳。在求了泰国的店家无数次之后，店家终于舍得将这道菜最精华的酱汁卖给她们，使得老板在贵阳也能重现出如此地道又特别的泰国菜。
这道菜是先将鱿鱼调味、烤制，而后沾正宗的泰式酸辣酱。不知为何，这道菜一边吃口水也会一边流，一筷接一筷，就像鬼扯手一样！盟妹子提醒你哦，千万不要浪费鱿鱼，每一块都沾了酱再吃！
PS：这道菜是限量的，老板带回来的酱用完了就做不了了。不过老板说了，如果大家真的很喜欢，她还是可以再去一趟泰国再带一些酱汁回来。
竹签烤肉选用的肉肥瘦相间，吃起来不仅香辣还非常地糯，是老扁井烤五花家最受欢迎、点菜率最高的菜之一。盟妹子很好奇的问“请问这是猪的哪个部位？”老板却说“这是个秘密~”。我想，她家的每一道菜都如此神秘，除了亲身体验，旁人真的很难告诉你……
威宁特产紫土豆，乍一眼看上去你会觉得是紫薯，但吃起来绝对是有大大的不同！紫土豆含有大量的花青素，口感相比普通的土豆而言更加粉、更加糯，吃起来也略着带一丝甜味。而这样特别的紫土豆在贵阳也就是老扁井烤五花家才会有了。
烤鸡蛋你吃过，烤皮蛋你吃过吗！加入尖椒、洋葱等食材烤制的皮蛋完胜凉拌皮蛋的口感，不仅削弱了皮蛋本身的铅味，还使皮蛋的口感变得入口即化！这么新鲜的吃法，不试一下还对得起自己吗！
蒜香烤脑花采用的是本地紫蒜，配以折耳根、小尖椒以及店家秘制的酱料。口感鲜嫩、味香而辣，非常适合贵阳人的口味。
盟妹子吃过很多种类的烤培根，其都有一个通病，就是咸！所以对烤培根一直有十分抗拒的心理。而老扁井家的烤培根搭配了大青椒、香菇，既不会咸，又多了一丝青椒的微辣与香菇的清香，使所有的味道都相得益彰。
新鲜的大虾放在炭火上烤制，只需刷上店家特制的酱料即可。烤好的大虾焦香四溢，剥开之后，鲜甜的虾肉与酱料相融合，在嘴里爆发出的惊喜绝对是你未曾体会过的新奇。
还记得黔灵山的烤豆腐吗？还记得小时候挑着扁担从你家门前过的卖烤豆腐的小贩吗？那时候豆腐只卖一毛钱一块，小时候能吃10快的！老板为了找到当年的那种小豆腐也是费劲了心思。不过这都是值得的，可口的小豆腐配上店家特制的辣椒，与童年的小豆腐相比，味道有过之而无不及。
新鲜的花螺加上少许黄瓜，再配以两种小尖椒以及姜、蒜等食材凉拌。花螺不仅入味儿、干净，还略带着黄瓜的清香，不管是下酒，还是直接吃都是非常不错的选择。
目前，市面上有两种花甲，一种是有沙的，一种是无沙的。无沙的相对来说进价要贵一些，但在老扁井的卖价却和普通的花甲一样。花甲是他家为数不多的炒制菜，口味属咸香、麻辣类，但却和平时吃的重口味类的炒花甲有所不同。
花甲口味非常适中，你不会觉得太辣或者太咸，空壳率也非常小。饱满的花甲让你先从视觉上就能体会到它的不同，在味觉上便是更高层次的享受。
真正老贵阳的冰粉，儿时的味道。店家采用的冰粉材料与小时候吃的完全相同，不像如今那些花哨的冰粉，渐渐失去了冰粉本身固有的味道。在选材上，店家也十分讲究，采用不加色素的黄色红糖来自制红糖水，玫瑰糖也是亲自从青岩购买，就连花生、瓜子都是买回来自己炒制，保证绝不会出现一颗坏掉的坚果。
悄悄告诉你2个秘密~
1.老扁井家烤五花除了辣椒面里有一点鸡精以外，所有的菜品均不含味精哦！放心大胆的吃吧！
2.老板发现什么好吃的就会把它做出来，菜品不断更新！美味不停哦！
看了这么多
你是不是已经止不住你的口水啦！
别着急，
先来看看这次有什么福利！
为庆祝老扁井烤五花花果园分店开业
老板特推出超值优惠套餐！
（花果园店专享哦！）
烧烤套餐一：2人餐
原价：124 套餐价：88
肉类：
黑毛猪五花 1份 25元
烈火弹簧蛋 2份 12元
鸡皮 1份 12元
蔬菜：
爆浆小豆腐 1份 12元
土豆 1份 8元
蒜香金针菇 1份 18元
冻魔芋 1份 8元
冷饮：
玫瑰老冰粉 2份 12元
主食：
蛋炒饭 2份 24元
其他：
纸巾 1包 1元
使用时间：下午15：00-凌晨2：00
烧烤套餐二：4人餐
原价：243 套餐价：168
肉类：
黑毛猪五花 1份 25元
烈火弹簧蛋 4份 24元
香脆鸡脚筋 1份 25元
黑毛猪板筋 1份 28元
海鲜：
霸王花甲 1份 22元
基围虾 1份 32元
蔬菜：
爆浆小豆腐 1份 12元
土豆 1份 8元
蒜香金针菇 1份 18元
冷饮：
玫瑰老冰粉 4份 24元
主食：
蛋炒饭 2份 24元
其他：
纸巾 1包 1元
使用时间：下午15：00-凌晨2：00
烫菜套餐：单人套餐
原价27.1 套餐价19元
蔬菜、素菜200克*0.05=10元
瘦肉、板筋50克*0.2=10元
签子菜3串*0.7=2.1元
米饭、沾水1位*5元=5元
烫菜套餐：双人套餐
原价54.2 套餐价38元
蔬菜、素菜400克*0.05=20元
瘦肉、板筋100克*0.2=20元
签子菜6串*0.7=4.2元
米饭、沾水2位*5元=10元
老扁井烤五花的烫菜也十分出彩，汤头是用纯骨头与盐熬制的，绝不含有任何食品添加剂。老板说“如果吃出味精，骨头汤粉的味道，直接免单！”
使用时间：上午11：00-14：30
情人节活动
情人节当天
夫妻、情侣到店消费
赠送贵州卫视纪念水杯一个！
先到先得哦！
抢购时间：8月8日-8月14日
使用时间：8月8日-8月14日
抢购方式↓
①添加老扁井烤五花微信：扫描文中二维码，回复：抢套餐
② 添加好友后，根据提示进行操作，操作成功后会收到一组含优惠码的确认信息，在现场消费前向服务员出示此优惠码方可享受优惠。
③ 1个优惠码只能享受1次优惠活动。
④ 此优惠不能与店内其它优惠活动同时使用，不能使用截图，过期无效
⑤ 请遵守老扁井烤五花的活动规则，现场如有问题请联系老扁井烤五花：18685176517，谢谢！
