花螺是我最喜欢吃的一道海鲜!肉质好Q,有弹力!而且这道菜就算是新手也不会把味道做差!大力推荐!

花螺我们也叫做是东风螺或者是海猪螺，花螺是非常好吃的一种海产品，花螺里面含有丰富的氨基酸和人体需要的多种微量元素，我们可以用花螺来作为食材搭配其它的食材做成很多美味佳肴来，下文我们将介绍花螺的多种做法，算是抛砖引玉，以后大家见到花螺就懂得如何制作。

材料

花螺750g,红辣椒,大蒜,姜,料酒

食盐适量，鸡精适量，调和油适量

1,挑选鲜活花螺.

2,把水烧开水,把花螺倒入锅里

3,花螺在锅里煮5一8分钟

4,把内脏去掉

5,花螺这样处理干净了

6,锅里加油煸炒红辣椒+姜+蒜+料酒.

7,接着炒花螺

8,.然后再加入适量的开水，煮开。

9,待水煮开时，加入蒸鱼豉油和蚝油,要想这个汤有点特色味，就必须加点酒

10,出锅