大家好，这里是海味妈妈，周末又来了，难得下厨好时机，今天做一道家常炒法的花螺。
记得这花螺在我小时候已经吃过很多了，还跟着渔船出海捕过，一般是用小鱼饵放到笼子里，一排排用线连起来放到花螺生长的区域。一般5个小时左右就收笼了。收成好的时候一个晚上可以捕到300-400斤，20年前都买到20-30一斤，当然要看成色，花螺越小越贵，因为大的花螺肉有嚼劲，老了，较便宜，可卖到10来块一斤。20年后的今天，市场上的价格60元，通过物价上涨的比例，好像不算贵的。
花螺一般分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布。其成熟期和繁殖期在4～9月，各地有异。每年海区水温逐渐升到25 ℃时，东风螺便陆续进入成熟期和繁殖期；一般雄性的成熟期较雌性稍长。在繁殖季节，雌雄性可多次交配繁殖，雌螺个体年均产卵量有几十万粒。目前已成功人工养殖，大家在市面上吃到的大多数都是养殖的，和天然的有一定的区别。
得了，我们上菜，一道爆炒花螺！配点小酒，好吃到爆！
以下是海味妈妈拍的原材料与成品
HI，如果你希望海味妈妈做什么菜请留言哦！
