在人们的记忆中
家乡的味道总是那么熟悉与顽固
他就似一根风筝线
一头追随着春风，摇曳在理想的他方
另一头，则紧紧地牵绊着内心深处的故乡
每到春节、假日，召唤我们回家的
我想，除了浓浓的亲情与友情
更有大街小巷里，那些熟悉的美味
而今，老城里的一隅
这种熟悉的美味便正在悄悄酝酿
米磨成浆加上薯粉
包裹着鲜虾、厚菇、南乳肉、肉末
煎焗至粿肉金黄
入口轻嚼，脆嫩兼备，外焦内润
虾肉的鲜嫩与肉汁的芳香，瞬间脂香满腔
再蘸上祖传秘制沙茶淋酱
那辣香咸的味道
便一点点勾起了童年的回忆
……
妈妈“不爱吃”的鲜虾
奶奶“嫌油腻”的南乳肉
明明是一人一个的鲎粿
我却总能吃到三份量的宠爱
一种让人记忆深刻的味道
不仅要让人吃得享受
更总会让人回忆起
一起品尝时的那些人与那份情
缘雅集
根系居平老李鲎粿
老板老李承袭了父辈鲎粿的制作工艺
又在不断地打破“惯例”
赋予我们最熟悉的味道以惊喜
让传统手艺的美味
得以在时代的流变里
日复一日地延续
六十年，一家传统的小吃店
见证着这座老城的兴衰流转
更在我们这一代一代人的味蕾里
酿出了醇醇浓厚的乡情
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在享受美味的鲎粿的同时
还可在缘雅集淘到各类精美的工艺品
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寻找记忆中最“家乡”的味道吧~
-the end-
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1860文化创意园
西堤路44号
招商电话：13322771860 郑先生
