推广价:38元/煲,双人份!
煲淋红白萝卜一份
应广大粉丝要求,继续推广价:
68元/煲,4人份!
咁Q大煲嘢先卖68元?
入边有d乜食材啊?
包含咗:
三斤掌亦
半打大元贝
一斤白贝
半斤花螺
四两海虾
一斤半佛手瓜。
老板话呢煲野推广期间真系无乜钱赚,就甘正宗海南花螺都已经40几一斤拿货,加埋大元贝,白贝,海虾,掌翼,68元几乎就系成本价!
首先来解析下咩叫“清炆”,其实就系抛开传统焖菜“浓油赤酱,口味浓重”嘅特点!用最原始的方法:不加过多调味,用秘制清汤炆制,食最原汁原味,最新鲜嘅味道,没有浓酱嘅掩盖,只有最新鲜嘅食材,先可以做到清炆!
奶白色汤底,纯粹胶原蛋白的颜色,只用一点点盐调味,味道已经一级棒!将所有材料“捞匀”,少煲一下,等所有味道来个“水乳交融”
给个小tips:大元贝要放下面,但一定要掌握好火候,过火肉质变韧缩水,甘就浪费啦!
呢只鹅翼认真够诚意,等我试试距先~
只可以讲,火候刚刚好!
炆掌翼火候最难控制,一系入口就散,完全无晒口感;一系就韧到啊妈都唔认得,稳你食咯!
各位观众,完美火候掌翼呈现
唔洗讲野,大家看看外皮同肉质就知,Q弹嘅外皮,嫩滑嘅肉质,简直一试难忘!
福气天人气出品:鲜现宰大蠄蟝
18/斤,买二送一!绝对超值!
先嚟返个椒盐蠄蚷试下水先。豪迈甘成只嚟用手食,先够过瘾!
睇落好似炸到好干身咁,咬落去同睇上去简直係两回事,肉汁系口里面乱喷,而且肉质结实有弹性,越嚼越甘,回味无穷。田鸡要行埋一边~
重头戏嚟啦,话到明过嚟食蠄蚷,识食嘅梗係整返个招牌水蛇粥锅底啦!系药膳粥底基础上加多三大条水蛇落去熬,老板真系够晒诚意!
肉质实而多汁,口感爽滑有嚼头,姜蓉加豉油适量嘅咸味吊出晒蠄蚷肉嘅鲜甜出嚟,真系回味无穷!
讲真,如果四个人来,叫个骨筒煲+掌翼煲加个焗饭,人均30左右扶墙走!
粉丝福利
到店出示本文
消费满100元即送100元拉动网购物券!
购物券可以到拉动网
无条件直接当现金购物使用
这是霸王餐的节奏么?
无错,就系甘“笋”!
盐步店地址:盐步穗盐路32号(即虎榜市场则)
订座电话:0757-85794308
黄岐店地址:黄岐东湖路广佛五金城五期A2座2二楼
订座电话:0757-81133733
◆◆◆
佛山笋嘢益街坊 微信号:fssyyjf | ▲长按二维码“识别” |
简介 专业发掘佛山吃喝玩乐自媒体团队,覆盖佛山12万本地粉丝,每天精选吃喝玩乐、笋嘢优惠、盏鬼搞笑等第一手资讯,与你一起,吃喝玩乐,玩转佛山!商务合作,美食探店,请联系主编微信:funnywei123 |