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食品安全大于天，今年以来，我们在节目中陆续曝光了一批经常出现在我们餐桌上的问题食品，比如说问题臭豆腐，问题牛肉、还有前两天才曝光的进口羊蝎子等等，很多观众都开始迷惑了，我们到底还能吃什么？这食品安全真是太没保障了！呵呵，问题也没有这么严重，平时多掌握些食品安全常识，在购买食品的时候多留个神儿，我们还是能吃到放心食品的，就说那些进口冷冻食品吧，肉质好、价格又便宜，只要都是合法渠道合法经营，大家又何乐而不为呢？
记者在采访中发现，有些进口的肉制品因为价格比较便宜，深受餐饮经营者的青睐。但也有不少市民对进口冷冻食品持怀疑态度，总觉得不安全，其实渠道正规的进口食品本无可厚非，消费者需要警惕的是一些商家为了利益最大化，销售走私产品，今年六安市场就出现过一些问题冷冻食品。
比如说今年6月25号，本栏目报道了南门农贸市场里的进口冷冻食品存在反复冷冻的情况，12月3号，市场执法人员在一家农副产品批发市场查获7吨疑似未经国家检验检疫的进口冷冻肉食品等。 可见，不合格的进口冷冻食品屡见不鲜，一旦流向市场，消费者还真难以分辨。
市民：冷冻食品能不能鉴别出来多长时间，那没有这方面知识。
市民：正常买新鲜的多一点，什么时候也不知道，好坏吧，凭感觉啊。
市民：我会选择粉红色的东西（肉食品），如果冻的特别白的话，我可能不会买的，因为感觉不新鲜。
农贸市场里守法商贩也表示，他们在进货的时候，一般会查看进口食品的检验检疫证明和生产日期，避免遭遇问题肉。也有一些小餐馆老板坦言，身边的确有为了赚钱进购一些不合格进口产品的经营者，不过这样赚的钱一般损人不利己，一旦被发现也坏了自己的招牌，正规的餐饮企业在购买原材料时，都会查看供货商的各项证件。
商贩：要看，看日期啊，有的不行的我们不能要，检疫证明都要看，过期的，不合格我们不能进，担心坏的，自己亏本啊。
商贩：一般从南门，有的是商家送来，羊肉有检疫证明和商标，我们肯定进就进好的，卖东西，今年吃的好，明年还要买啊，买的不好下次就不买了。
餐馆老板：进的时候不不会要检疫证明啊，肉有标签啊，没有标签不用啊，冷冻食品不用啊，冻时间长不好吃，新鲜烧出来好吃，我们要求自己质量关自己把握，你要牟利，做生意讲诚信，讲良心，把人家吃坏了，对别人有影响，生意就没有办法做了。
采访中，市民们也表示，食品安全直接关系大家身体健康，只要相关部门重视起来，按照法律法规严打严罚，就没有管理不好的市场，这样才能真正共同保障市民的食品安全。
市民：平时看到网络上面，微信上面挺可怕的，我们家里做，都是家里的味道，味精和鸡精啊都不放，吃火锅的辣椒油，小孩们吃一次火锅回家拉一次肚子，冷冻我们基本不怎么吃。
市民：相关部门要把关吗，对人民负责，做生意搞效益不错，但是不能坑人。
市民 : 应该查，对人民负责任，现在归食药部门负责，对人民负责任，身体比什么都重要，健康嘛。
相关人士提醒：在选购进口肉类时，可以通过“三看”来鉴别是否来自正规渠道。
一看“两个清单”，即输华肉类准入国家及产品名单和已在华注册的境外生产企业名单，，超出以上范围的“进口肉类”切勿购买。
二看“一个单证”，购买时可要求商家出示进口肉类相应的《入境货物检验检疫证明》，不能出示或提供的不要购买。
三看“一个标签”，正规进口肉类外包装上一般有中文标签，标明品名、产地、生产日期等内容，如发现包装和标签上均是外文没有中文，千万不要购买。
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其实呢，只要进货商从源头购买合格的进口肉，餐馆饭店在进货时能索要相关检验检疫证明，消费者在购买时能做到多看多问，尤其是政府监管部门也真正做到加强市场监管力度，不管哪一个环节、哪一个层面，都能时刻牢记“良心”二字、“责任”二字，我们餐桌上的安全就会越来越有保障。
记者 | 罗守庆 李胜男
视频 | 解忠琼 樊梅梅 李若男
版面 | 柏晓六
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