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衡水老白干酒：衡水老白干酒是河北地方名酒之一，居全省清香型白酒之首。衡水老白干酒有着悠久的历史，是我国古老的名酒之一，它始于汉，盛于唐，名于宋，明朝被列为国宴酒，以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称于世，产品多次获奖，畅销25个省、市、自治区，远销南韩、俄罗斯、美国、东南亚等国。
衡水老白干自古享有盛名。明代、衡水酒有“隔墙三家醉，开坛十里香”之誉。据传，明嘉庆年间建造衡水木桥时，城内有家“德源涌”酒店，很有名望，建桥工匠常到此聚饮，饮后赞曰：“真洁，好干！”后取名：“老白干”。所谓“老”，是指历史悠久；“白”，是指酒质清澈；“干”，是指酒度高，达67度。其味“闻着清香，入口甜香，饮后余香”。民国23年(1934)参加过巴拿马物赛会，民国37年(1948)在匈牙利展出，1952年曾作为祖国的名特产之一，当作慰问品送到朝鲜战场。
河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司 成立于1996年11月，其前身是河北衡水老白干酒厂，始建于1946年，衡水解放后，党和政府把当时的十八家个体酿酒作坊收归国有，成立了“冀南行署国营制酒厂”。经过六十年的发展，规模不断扩大，现已是国家大型一档企业、中国白酒行业老白干香型中生产规模最大的 生产厂家。几十年来，我们把现代化管理与传统工艺相结合，使产品质量不断提高，产品品种不断增加，目前已形成了从67°到36°一百多个品种规格的衡水老白干系列白酒，以及由国家卫生部批的卫食健字号(2002)衡水牌松鹤保健酒；啤酒也相继生产开发出九州金麦、雪绒花、爽啤、苦瓜、新生代等九州啤酒系列。
衡水老白干酒早在1915年获“巴拿马万国物品博览会金奖”；2004年，我集团公司双喜临门，，成为响誉全国的驰名品牌；同时老白干香型也通过了国家标准委员会的认定，使衡水老白干酒在中国白酒之林独树一帜，引领了中国白酒的一个流派；2005年集团被国家旅游局批准为全国工业旅游示范点；； 2007年通过“纯粮固态发酵白酒”标志审核；；同年10月我集团“十八酒坊酒”被评定为“中国驰名商标”。 从此公司拥有了衡水老白干和十八酒坊两大驰名品牌。2010年上海世博会期间，。
养元六个核桃:河北养元智汇饮品股份有限公司，成立于1997年，总部坐落于河北省衡水市，是国内产销规模最大的集研发、生产、销售于一体的核桃饮品企业。公司目前拥有河北衡水、河南漯河、安徽滁州、四川简阳四大生产基地，年综合加工能力突破60万吨。
公司自成立以来，心怀“ 专注于提供优质的健脑核桃饮品，致力于提高人生智慧 ”的企业使命，秉持“先机而作、创新品类”的发展战略，十数年如一日专注核桃饮品的研发、培育与推广。在社会各界及广大顾客朋友的关心与支持下，公司把握住饮料行业“安全、营养、健康”的发展趋势，依托“品类创新、技术创新、品牌创新”，在广袤的市场上发起并引领了一场深刻的消费变革，颠覆了原有的饮料市场格局，不仅成功将人们食用不便的核桃干果融入了日常生活，更是带领核桃饮品实现了由饮料行业边缘品类向主流品类的伟大跨越，养元智汇也由此发展成为中国核桃乳饮料行业的领军企业，持续引领国内核桃饮品行业一路前行。
“六个核桃”作为养元智汇的代表性产品，采用养元自创【5·3·28】核桃饮品生产工艺，以“安全、好喝、健脑”的内在品质，“经常用脑，多喝六个核桃”的品牌诉求，著名主持人“鲁豫”担纲代言的外在形象，缔造了中国饮料史上“飞”一般的销售传奇，连续多年核桃乳饮料全国销量领先。
在十几年的辛勤耕耘中，养元智汇先后荣获中国驰名商标、河北省农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工示范企业、中国食品产业（植物蛋白饮料行业）标杆品牌、中国最具市场竞争力品牌、中国食品产业最具成长性企业金奖等殊荣。
衡水内画:衡水内画是一种鼻烟壶内壁绘画技艺，是汉族独有的民间工艺。主要分布在河北衡水市及其周边地区。其工艺精妙异常，“寸幅之地具千里之势”，如同鬼斧神工，被外界认为不可思议。“冀派”内画发源于衡水，由于衡水内画艺术独树一帜，被文化命名为“中国内画艺术之乡”。
冀派内画的艺术特点是风格多样、布局巧妙、立意深远、造型准确、精皴细染、色彩典雅，不仅有以国画色为主的国画类型画种，而且还有国画色和油画色结合的表现手法，摹拟多类型多画种的各种画面效果。冀派内画选题以人物肖像见长，特别是婴戏图和百子图最能反映冀派内画鼻烟壶的艺术特点。"冀派内画"的风格可概括为：立意深邃、构图严谨、线描技法丰富、设色协调精润、书画并茂、雅俗共赏。
鼻烟壶最初在我国满、蒙、藏等少数游牧民族中使用，主要有铜、银、瓷质几种。明朝以后，烟壶随着鼻烟一起传入内地。后来，烟壶的品种逐渐增多，到清乾隆时期，玉石、翡翠、晶石、宝石、玛瑙、陶瓷、铜银、竹木雕刻、套料、内画等烟壶品种都已出现。加上工艺水平的不断提高，使之不仅为实用品，而且也成为人们喜爱的工艺礼品。内画鼻烟壶材质有玛瑙、晶石、琥珀和料的几种。绘画前，先用铁砂球和金钢砂将烟壶内壁均匀磨砂，然后根据壶的形状设计绘画出各种题材的作品。出自于中国衡水习三内画艺术院的内画鼻烟壶，以其小巧玲珑的造型，丰富多彩的材质，精美绝伦的工艺，匠心独具的装潢，被国际上誉为集中国多种工艺之大成的袖珍艺术品。
创建于1988年的中国衡水习三内画艺术院，目前拥有18位在海内外颇有影响的内画师。他们以自己独特的画风和精湛的技艺成为冀派内画的侥侥者，受到各国收藏家的好评。其作品中以各国元首画像最为著名，多次被国家作为高尚礼品赠送给来访的美、英、巴西等国元首。
武强年画:武强年画是河北省武强县汉族民间工艺品之一，因其产地在河北武强而得名，是中国汉族特有的一种绘画体裁，具有浓郁的乡土气息和地方特色。
武强年画是在原始的耕作方式、思想、传统观念和古老的民族习惯影响下发展起来的民间乡土艺术。其构图丰满，线刻粗犷，设色鲜亮，装饰夸张，节俗特色浓厚，是民间年画中的佼佼者。武强年画除大量民间题材外，更注重反映重大时代变革，以表达人们对国事的关心，对人生的美好期望。
武强年画经过历代艺人的苦心经营，形成了自己的独特风格和流派，与天津杨柳青年画、山东潍坊年画、江苏桃花坞年画、四川绵竹年画、河南朱仙镇年画相媲美，曾被人们誉为河北艺术的象征，以其深厚的民间民俗、独特的民族艺术风格而享誉国内，驰名海外。
衡水侯店毛笔:衡水侯店毛笔，相传为秦朝将军蒙恬所制。据史料记载，公元前221至公元前207年，蒙恬带领三十万大军固守秦朝北部边疆，路经侯店，时值三月三日，始（试）以兔毫竹管为笔写成家书一封，随后将毛笔赠送给侯店人。后来，侯店人便仿制出“蒙恬精笔”。
到了唐代，侯店村毛笔艺人李文魁在北京开设笔店，一名爱好书法的太监同他结为兄弟，经常把他制作的毛笔买进皇宫，受到皇帝的赏识，于是侯店毛笔誉满天下，并被奉为御用之品。所以，每逢三月三日，侯店一带制笔艺人都放鞭炮、摆宴席，纪念毛笔创始人蒙恬。
而当地制笔之业盛起于明永乐年间，距今已有五百多年的历史。所制之笔，驰名遐迩。光绪年间，因制作技艺精湛，亦奉为御用，光绪帝立碑表彰，称之“御笔”。民国初年，巴拿马赛会曾获有奖章，故衡水侯店村因此被称为“毛笔圣地”、“北国笔乡”。 侯店毛笔也与内画和宫廷金鱼一起，并称“衡水三绝”。
衡水金鱼:金鱼是中国的国宝。金鱼五彩缤纷，形态优美、娇姿艳体、千姿百态，令人赏心悦目，陶冶情操，国内外称之为金鳞仙子、水中牡丹、东方圣鱼等。被视为美的艺术，成为举世闻名的名贵观赏鱼类。
衡水市园林管理处来顺宫廷金鱼养殖场于1982年建立，由北京宫廷金鱼饲养世家第十代传人徐立才先生精心管理。现养殖水面达1800多平方米，年生产能力达十几万尾。近年来，徐立才先生挽救和培育出的金鱼品种已达十余个，现有品种 64个，较为名贵的有：鹤顶红、王字虎头、朱砂眼水泡、喜鹊花龙睛球、十二块红龙睛、玛瑙眼、桔瓣狮子头、赤兔眼虎头及白玉冠等。
近年来，渔场接待了很多国家的来访者，其中有美国、日本、加拿大、法国、印度尼西亚等国家的客人，近期已接受匈牙利的邀请在布达佩斯搞个中国宫廷金鱼展览，徐立才为衡水赢得了荣誉，提高了衡水的知名度。另外，1994年8月台湾《八千里路云和月》摄制组在金鱼场拍摄了“衡水金鱼”电视片，1999年9月，台湾“大陆巡奇”摄制组在金鱼场拍摄了“宫廷金鱼”电视片，为海峡两岸文化交流及祖国统一起到了良好的促进作用。、王任重、费孝通、林丽韫、刘澜涛、芮杏文、，有的即兴挥毫，留作纪念，王任重题词：“推陈出新”，林丽韫题词：“金鱼连四海，友谊传万家”，费孝通题词：“国宝谨珍育，传世赖后人”。金鱼加强了我国同世界各国之间的联系和往来，它是友谊、和平、美好的象征。
深州水蜜桃：
衡水物产丰富，人捷地灵，深州蜜桃产于桃城区深州市，至今已有2000余年的历史，据《深州县志》记载，汉时“深州土产曰桃，往时有桃贡。北国之桃，深州最佳，谓之蜜桃”，“深州之桃、饶阳之绣、安平之绢，皆一境之独秀也”。深州蜜桃产于深县西部的马庄一带，这里是滹沱河故道，经过多年冲积，形成了3米多厚的沙土层，地下水浅而甜，气候温湿，夏季昼夜温差大，形成了适合蜜桃生长的特殊条件。深州蜜桃有红蜜、白蜜、久保等几十个品种，其中最好的是红蜜、白蜜两种，红蜜又叫“魁桃，是名副其实的桃中之魁。深州蜜桃个头硕大，果型秀美，色泽鲜艳，皮薄肉细，汁甜如蜜，是河北省出口的名贵产品
枣强苹果：
枣强红富士苹果是河北省衡水市枣强县的特产。枣强县生产的红富士苹果，红色鲜艳，果肉淡黄色，肉质清脆，风味浓甜，含糖14-15度之间，可溶性固形物含量13%，品质上乘。
枣强县现有红富士苹果面积4万多亩，年产量5000万公斤。主要集中在王均、恩察、肖张、城关四个乡镇，特别是王均乡苹果面积已发展到近万亩，5500亩于03年通过了无公害环评认定。该乡镇建立了果品批发市场和果农协会，向国家工商局申报了“王均”牌红富士苹果商标。
饶阳葡萄：
饶阳葡萄是衡水市饶阳县的特产。2012年，饶阳县被国家标准委命名为全国设施葡萄生产标准化示范区；2012年底，饶阳县被国家林业部经济林协会命名为“中国设施葡萄之乡”
饶阳的气候、温度、土壤条件非常适宜种植葡萄。在多个乡镇形成了家家有棚室，户户种葡萄，年产葡萄350万公斤，年产值近亿元，全村群众过上了富裕的生活。饶阳县的葡萄从3月下旬开始成熟上市，陆续采摘到7月上旬，主栽品种有绯红、维多利亚、早黑宝、藤稔、无核早红等10多个，全部实现了无公害标准化生产，“乐乡”“万爱”牌葡萄成为省优产品。萄成为省优产品。
景县金银花：
景县金银花是河北省衡水市景县的特产。景县金银花又称双花，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。
景县位于河北省东南部，大运河西岸。全境呈马蹄形，由西南向东北逐渐倾斜坦。属暖温带半湿润大陆性气候，四季分明，光照充足，冬季寒冷干燥。年平均气温12.5 ℃ ，年平均降水量554毫米。景县气候、土壤环境特别适合金银花的生长。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，自古被誉为清热解毒的良药。可用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、咽喉肿痛等证，效果显著。
故城三豆：
故城三豆系指故城地方特产红小豆、绿豆、黑豆三种小杂粮。当地生产生态环境极其适合杂粮生产，现有生产基地5万亩，年销售产品5000吨。
故城三豆产业化经营合作社的主导产品“甘珠”牌红小豆，连续六届被评为“河北省名优产品”，2004年被国家认证为A级绿色食品，2006年荣获“中国名牌农产品”称号。畅销日本、韩国、东南亚等国家和地区，内销北京、上海、石家庄等大城市超市。2007年以来，合作社与中国农科院农产品加工研究所合作开发的“红豆沙全粉”深加工项目已由国家批复立项，与河北省农科院杂粮杂豆研究室合作开发的“红小豆、绿豆新品种繁育示范”项目已列入国家“十一五”科技支撑计划。
枣强马莲小枣：
马莲小枣分布在枣强县一带，个头介于大枣和小枣中间，呈圆柱型，大小整齐，成熟期一致，平均单果重8.35克。鲜果果肉白绿色，肉质致密酥脆，汁液中等，甜酸适口，含糖量为38.9％。干果深红色，含糖量为68.8％，用手掰开时，可拉出黄色金丝。因其品质好，1992年在全省小枣鉴评会上被评为河北第一名，1997年在全省首届农产品博览会上被评为省优质果品，1999年在全省农博会上获省优质农产品称号。它含有丰富的Vc和人体所必需的矿物质营养元素铁、钙、磷等，有很高的营养价值。同时也有很高的医药价值，对消化系统、脑心血管病、贫血病、癌症等都有良好疗效，是人们保健的极佳食品。
马莲小枣除生食外，还可做成许多食品，如枣糕、枣卷、棕子等，另外，还可加工制作枣酒、枣醋、枣酱、枣泥、枣面、蜜枣、乌枣等多种食品。马莲小枣树体稍大，长势偏旺，适应性强，耐旱、耐瘠薄、耐盐碱、抗涝。结果较早，稳产高产。
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