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一张天价菜单,把哈尔滨腿上了风口浪尖。#哈尔滨天价鱼#。来势汹涌的舆情,前有青岛“天价虾”做铺垫,后有许多悬而未决的疑点。这一次,“天价鱼”会像青岛“天价虾”一样“响彻”中国、“名扬”海内外吗?六哥认为,虽然多数媒体欲拿青岛“天价虾”来进行联想报道(阅读),但在下定义之前,我们需要搞清以下几个点:鳇鱼到底是什么鱼?商家是欺诈还是欺价?官方反应怎样?“天价鱼”真的可以和“天价虾”相类比吗?
起因
有网友2月12日在微博爆料,称春节期间(2月9日)在哈尔滨过年被导游带到北岸野生鱼村吃饭被宰,2桌人花费10302元,其中一份鳇鱼中段铁锅炖单价398元/斤,总价格为5731元。网民直呼,如此天价的鱼,真是比青岛大虾还金贵啊!
(原价10302元,其后打折实付7200元)
果真如此吗?
2月14日,黑龙江网友@裸枪 在微博上发布了一篇名为《天价菜单贵族鱼》的文章,不到一天的时间阅读量达168万+,这篇具有科普和“洗白”性质的文章让我们了解了鳇鱼以南方与北方鱼的区别。(这里六哥也觉得有必要多啰嗦几句)
博主开篇即说道,“作为黑龙江人,其实我无数次不厚道的公开提醒外省市的朋友千万不要去哈尔滨吃鱼。为什么提醒呢?因为那是个坑!而我说是个坑,并不是说骗了谁,而是黑龙江的野生鱼冷水鱼对于常年生活在南方的朋友来说是个空白知识。”
首先是关于鱼的重量的南北判断。“同样尺寸的鱼,南北方的鱼的重量相差甚远。”当然,北方的鱼实际上会比看起来的更重些。
为什么这么讲?“黑龙江气候寒冷,鱼的生长期也很短。比如嫩江,每年四月中旬开江,也就是江面解冻,到了十月末又封江了也就是又冻上了。整个嫩江流域齐齐哈尔段的鱼一年的生长期只有半年左右。也就是说,同样的品种的鱼,即使不考虑气温水质的问题,一条鱼要想长到南方那么大,需要一倍甚至更长的时间。但是也因为如此,鱼肉也更紧致、细腻,口感更好营养也更丰富。”
读到这里,大家是否会想到东北的大米,东北的五常大米为什么会享誉海内外?再把联想的尺度放开点,热带的树木和寒带的树木......
然后,博主用一个故事来侧面形容鳇鱼的价格。“大家看过电影《满汉全席》吧?其中有一道【踏雪寻熊】,就是用鲟龙鱼的鱼汤和熊掌做的,取意【鱼和熊掌兼得】。里边的评委对于用鲟龙鱼做汤大加赞赏,因为那太败家了。”鲟龙鱼是鲟鳇鱼的别称,细分下来又是两种鱼,鲟鱼是白垩纪残存下来的,鳇鱼一般认为是下侏罗纪的物种。
为了搞清这个博主是不是乱讲,六哥特意度娘了下。“鳇鱼(鲟鳇鱼),是鲟鱼的一种,学名为达氏鳇。主产于黑龙江水域,故乡为黑龙江,身躯庞大,一般体重50~100公斤,大者可达1000公斤,为大型食肉性鱼类。以其寿命长,身体大,食量多,力量强而著称,起源于亿万年前的白垩纪时期,被誉为“活化石”“水中大熊猫”有淡水鱼王的美称。1998。”——百度百科【鳇鱼】
既然如此,为何还敢吃?实际上,“鳇鱼已经可以人工繁育,记住是人工繁育不是人工养殖。因为鲟龙鱼对于水质要求很高,所以黑龙江也只有几个放流站,鳇鱼的生长还是在自然江段中完成的。也因为如此,在我国的八个鲟鱼种类中,只有两种是可以捕捞食用的,那就是黑龙江的鲟鱼和鳇鱼。”
读到这里,六哥觉得,鳇鱼确实要比青岛大虾金贵!
不知道是不是这篇科普文章得效果,目前,网络上力挺商家的声音越来越多,有些媒体的报道还被认为是“误导读者”。
而这些力挺的理由中,除了“鳇鱼”本身比较“金贵”外,大年初二的“时间”和旅游景区这个“地点”也被认为是价格正常的次要原因。(还需要指出的是,游客一共20人,人均价格约360元)
在鳇鱼的“金贵”特性得到确认后,,质疑举报者吃到的是鳇鱼,很有可能是商家用其他鱼替代的。据当地人称,鳇鱼又名鲟鳇鱼,主要产于黑龙江水域,野生的鲟鳇鱼为濒危物种。真正的鳇鱼非常少,价钱也非常贵,根本不可能吃到,吃到的也大多不是真正的鳇鱼。事实到底是怎样,恐怕还需要等待当地官方的调查结果。
除了贵得名副其实,还有哪些是青岛“天价虾”事件不能相提并论的?
除了贵得名副其实,六哥认为,哈尔滨官方的舆情应对也是青岛“天价虾”事件不能相提并论。
2月14日,哈尔滨“天价鱼”被媒体曝光后,哈尔滨方面反应迅速。,哈尔滨松北区市场监督管理局也成立了调查组去事发饭店调查取证。据北京青年报报道,“松北区区委宣传部将于2月15日就此事的调查结果向社会发布公告。”由此看,目前为止哈尔滨官方的回应至少是及时有效的,态度也较好。反观青岛天价虾事件,当地政府一再沉默,导致舆情持续发酵。
除了官方的及时回应和应对,哈尔滨此前多次对旅游市场进行整顿和曝光的信息也被翻出。当地网友称,“我记得前几年哈尔滨就整顿过一次,也是因为鱼。很多外地游客到了哈尔滨的某个景区,都被忽悠的点了好几道鱼,然后结账的时候都是一脸无辜:在黑龙江吃顿饭这么贵?但是,我依稀记得,那次整顿的重点是强买强卖,是以次充好,对于价格好像并么有什么过多的调整和指责。”
六哥希望,在此事件上,哈尔滨官方能有个客观公正的调查结果。
举报者失联 舆情反转?
另外,原爆料者被传是江苏某地税局的人。其发帖后事件在网络上迅速发酵,当事人也迅速删掉了原微博,澎湃记者试图联系当事人,打不通。法制晚报也报道称,“举报者陈岩从昨天下午开始手机关机,处于失联状态,调查部门也无法与其取得联系。”部分网民以此认为,当事人有可能存在公款消费,想让事件平息。
(举报者微博)
(网民质疑举报者为某市地税局的人)
许多事件的发酵发展,都有利益受损方的参与和推动,而在此事件中,被宰客人却在回避,很难乐观的认为该事件会持续发酵,即使有,舆情也有可能会朝着其他方向发展,比如,对被宰客人的身份,很多网民都很感兴趣,以至于@常州地税 也出来辟谣了。
(常州地税局辟谣)
不该有的地域攻击
由于大量东北网友现身说法,为商家“据理力争”,网络上逐渐出现“南方”和“北方”两股力量,相互指责,甚至攻击。
地域攻击,除了逞口舌之快,对于事件的解决与反思,并无半点益处。也有网民呼吁,在发表事件看法时,尽量保持理性,别动辄就地域攻击和地域歧视。
回过头来看,相较青岛“天价虾”事件,、客观评价事件,,这都是值得赞赏的。目前,是否缺斤少两、,这也有待官方客观公正的调查结果。至于地域之争,正如有些网民所说,即使该店存在欺诈行为,也不代表哈尔滨其他餐馆都存在欺诈行为,更何况此前哈尔滨相关部门和媒体对当地的旅游餐饮乱象也进行过整顿和曝光。我们更应该看到积极的一面,而不是动辄相互指责和谩骂。另外,对于媒体刮起的“天价风”,一些网民也表示质疑,明明事情的焦点不在于“天价”,而在于是否欺诈行为。继青岛大虾“天价风”之后,这次媒体还能刮成功吗?
六丈日子