城市灯光节市民就看得多了，但火龙果灯光节估计还是头一回听说。6月23日晚8点，在广州市增城区小楼人家景区宏诚果业火龙果基地上空，数万盏LED灯泡瞬间亮起，像璀璨的夜明珠照耀着鲜红的红龙果和硕大的花朵，景色蔚为壮观，这并非政府搞的亮光工程，而是广东本土农民陈亮桦（因种释迦果，人称释迦哥）成功探索的火龙果种植新招——仿太阳夜间催化补光新技术，而且他还借此搞起了火龙果灯光节。
“6月份前上市的火龙果，基本都来自越南，这些白肉或红肉火龙果品质档次较低，无法满足追求高品质果品的市民需求。”释迦哥陈亮桦说，越南是全球最大的火龙果种植与输出国之一，种植面积50多万亩，产量在60万吨左右，70%以上鲜果出口，中国则是其最大的出口市场，占其出口量的80%左右。他说，越南有特殊的气候环境，比广东火龙果早上市。但其短板就是品种差，品质不佳。
正是分析到越南火龙果这种优劣势，本在广东鹤山市种植AP番荔枝的陈亮桦，2015年跑到增城小楼镇接手这个火龙果基地，而这个果园前主人是台湾人，种下的则是台湾最优质的火龙果品种。但由于气候因素，品种上市期要比越南、海南火龙果迟一些。
据了解，陈亮桦所种植的火龙果是近几年由台湾引进的新品种——大红火龙果。大红火龙果可自花授粉，省去了以往老品种要夜间人工授粉才能挂果的麻烦，是一个革命性的火龙果品种。此外，大红火龙果产量高，单果重1-1.5斤，亩产有6000-8000斤。更重要的是，大红火龙果品种品质口感很好，甜度比较高，可以达到20-22度，以往的红肉火龙果品种仅16-18度。自花授粉、亩产高、品质好，使得大红火龙果非常适合规模化种植，正因如此，看准商机的陈亮桦瞄准了火龙果这个产业。
有没有办法能市民早一点吃上优质火龙果？并非农学科班出身但聪明好学的陈亮桦，不但是一个种植技术的探索者，更是看中这一巨大市场商机的农业企业家。于是，他经常到广东省农科院、华南农业大学等单位求教专家教授，积极摸索与尝试新技术，如今终于成功探索出火龙果仿太阳光的夜间催花补光技术，在广东火龙果基地大量应用尚属首次。
“在今年5月，这个基地就有少量火龙果成熟了，如今有大量上市，与越南果距离进一步拉近，比国内同区域的火龙果至少提早半个月以上，喜欢抢先尝鲜的市民，现在就有口福吃到树上熟的本土优质火龙果了。”
据陈亮桦初步探索的结果表明，火龙果属热带、亚热带水果，对光线要求较高，尤其在冬季，如果光照不足，容易进入休眠期，开花期延后，挂果量也受到影响。而他的火龙果仿太阳光的催花补光技术，用红蓝光LED等模拟太阳光不同的波长，在冬天和夜间为火龙果精准补充光源，实现了提早开花、挂果、成熟，而且对火龙果产量和品质也有了较大提升，产量则增加20%左右。
此外，不同于普通的农户种植，陈亮桦定位自己的火龙果走有机种植，主打高端市场的路线，紧跟新模式的陈亮桦充分利用了目前比较火的农产品电商、微商平台，并给自己的火龙果起了一个形象而又可爱的名字——火胖胖，目前代理火胖胖的微商达1000多个。
据陈亮桦介绍，他的有机火龙果不是像外界其他的水果一样只是打了“有机”种植的概念，而种植过程并非有机。种植有机火龙果之初，他就先请权威的检测机构对他基地的水源、土壤、环境等做了检测评估，这里地处增城小楼人家景区，生态完好、风景秀丽，所有生态条件均符合发展有机种植的条件，然后他才开始了火龙果的有机种植。“周围的环境如果受到污染，即使采用有机种植的方式，种出来的果也并非有机”，陈亮桦说。
火龙果套袋防害虫
不打化学农药，不施化肥，做到真正的有机并非易事，需要投入大量的成本。据陈亮桦介绍，为了减少天气因素对火龙果造成病虫害影响，他的火龙果全部采用避雨栽培，这样火龙果因高温高湿引发的溃疡病就比较少发生，从而减少农药的使用，为了避免害虫的为害，陈亮桦给每个火龙果都进行套袋。为了不使用除草剂，他全部用地膜覆盖，从而减少杂草发生，另外，为了提高果的品质，有机肥使用量比较大，每亩地要下一吨的有机肥。这套有机种植方法增加了大量人工和耗材的投入，每斤果的成本在4-4.5元，而普通种植方式仅1-1.5元。
左：越南白肉火龙果，皮厚汁少；右：火胖胖有机火龙果，皮薄汁多。
陈亮桦说，很多人不理解他的火龙果收购价可以卖到8块，甚至10块钱一斤，认为他会因种植火龙果发横财。其实不然，因为有机种植增加了3倍的成本，而且因不能施化肥，产量也不高，约4000斤左右。“我想告诉消费者，有机火龙果从外观到甜度跟普通种植的没有太大区别，但是吃起来会很安全（无农药残留）、口感好（汁多爽滑）、保鲜期长（增加货架期）”。
有机种植，又掌握了补光技术后，陈亮桦又在周边扩种了200亩。如今，他成了火龙果种植补光技术的“网红”，众多微商、电商平台慕名主动对接销售，早熟优质果近4成已被预订。最近，他又与仲恺农业工程学院、广东省农科学院等科研机构联合，探索种植可溯源的有机富硒火龙果，满足更高端的果品市场。
要品尝释迦哥的有机火龙果——火胖胖，请扫码进入
