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近年来，广西水果部门因势利导，将火龙果列入广西“十三五”重点发展的水果品种之一。广西火龙果也由刚开始的零星、小面积种植，粗放管理，发展到现在的规模化、产业化、标准化种植，且各项配套服务正在逐步完善，产品也开始丰富化。目前，广西已成全国最大火龙果产区，面积超过18万亩，主要分布在南宁、钦州、防城港、北海、 百色、崇左等地。其中，南宁火龙果种植面积超7万亩，是广西最大产区。火龙果也成为广西继香蕉后，又一特色优势水果产业。
广西特色水果（火龙果）创新团队助理研究员黄黎芳表示，与广东主打观光采摘路线不同，广西火龙果主要以大基地种植为主。广西的土地和劳动力资源丰富、交通便利，非常适合大基地、大企业进行规模化的生产和种植。据黄黎芳介绍，广西火龙果主栽品种为大红系列（金都一号、美龙2号等）、桂红龙等，已审定登记的品种有桂红龙1号、美龙1号、美龙2号、金都一号、桂热1号、嫦娥1号，这些都是红肉且自花授粉品种，而人工授粉的品种在广西还占有一定的面积。
建园成本下降
高效益产期调节种植兴起
据了解，广西火龙果大基地在建园之前，从地址、品种、栽培方式的选择到基地设施构建，都会经过大量的考察调研。“前几年，苗木价格比较贵，平均20-30元／株。因此建园的成本较高，达到2万／亩。” 黄黎芳告诉记者，虽然前期建园成本高，但有些基地通过高价卖苗，收益相当可观，能收回一部分成本。随着广西火龙果面积不断增加，目前种苗价格大幅下降，大红系列品种30公分的苗大概5元／株，建园成本也随之下降。
记者调研发现，广西火龙果价格随季节变化较大，在7-8月份，火龙果集中上市期，价格偏低，但一些大基地的果价依然能保持稳定，果量供不应求，这也和火龙果的品质品种有很大关系。夏季的高温会使火龙果生长较快，营养积累少，导致果实较小，糖度也相对较低，因此价格相对较低。而中秋节和春节期间的好天气催生出好品质，火龙果糖度基本上都能达到20度以上，价格也相对上涨。另外，大红系列新品种的价格相差不多，而桂红龙和大红品种不太相同，鳞片比较绿，易受到广东市场青睐，好果价格基本能保持5元／斤。但一些人工授粉的老品种走货困难，价格相对较低。
“今年7两以上的果均价为4元/斤，如果能够形成错峰上市，火龙果的价格也会有较高提升。” 广西爽朗农业有限公司总经理蓝权表示，目前他正在研究通过施用叶面肥以及疏花来调节每批果量的多少，从而形成错峰上市。黄黎芳则认为，广西火龙果的种植区域气候基本相似，火龙果的自然产期拉不开时间差，一般相差2-3天，想要做到错峰上市，还需要掌握大量信息。目前，广西一些大基地正在尝试产期调节种植，已取得很大成效。“通过产期调节，每年可多收两批果，增产1000斤/亩，而且产期调节种植的火龙果价格比较高，最高可达16元/斤。”广西佳年农业有限公司（下称“广西佳年”）总经理助理王恺告诉记者。
国内火龙果市场需求巨大
北上拓销路依然最关键
据了解，目前国内火龙果进口容量已达到300万吨，国内火龙果总面积约55-60万亩，如果每亩平均产量按2吨计算，全国总产量只有120万吨，与进口量还相差很多，远远没有达到饱和状态。但在广西火龙果集中上市期，仍然会出现供过于求的情况。其中主要原因在于北方巨大的市场份额仍被越南白心火龙果占据，而南方的红心火龙果所占份额甚少。
广西天川龙果投资管理有限公司营销总监谭弹表示，越南火龙果运输与销售渠道比较成熟，从越南运到南宁海吉星水果批发市场只需一天时间，速度非常快。“尽管品质和口感不如国内红心火龙果，但越南果凭借果大低价（白心火龙果1.2-1.3元/斤），更容易让北方消费者接受。”
“北方消费者对红心火龙果认识不够，红心火龙果不只是水果，还有其他保健功能。” 黄黎芳认为，广西的红心火龙果在北方缺少宣传，而且广西火龙果没有自己的品牌，这对于宣传和销售都很不利。如果红心火龙果能被北方消费者普遍接受，成为大众水果，那南方的火龙果果量远远不能满足市场需求。其次，广西的冷链物流系统没有牢固的基础，不够发达。广西火龙果要想北上拓销路，主要任务还是要先把冷链系统打通。
目前，广西一些大基地已经开始大力发展冷链物流，比如广西佳年今年斥巨资引进进口分选设备和冷库设备，以保障基地的果品质量，打响品牌，实现了60-70%的果量走高端的冷链销售渠道，取得很大突破。
虽然冷链销售很重要，但也要考虑到物流成本及北方市场价格。广西一水果收购商告诉记者，10斤装的金都一号在北京的批发价为90-120元，而在南宁的最高价格为80元，每斤价格相差1-4元。从南宁到北京共2300多公里，一般冷链运费为6元/公里，一部15米的冷链挂车可以装4万斤火龙果，运费大概14000元，平均每斤运费才0.35元。“如果在北方有长期的销售渠道，能够持续拿货，那将广西火龙果运到北方销售比南方的收益更高。”
关于如何打通南北销售渠道，您有什么看法，敬请留言，谢谢！
广东产区火龙果收购价格信息（8月24日） | ||
品种 | 重量（两） | 价格（元/斤） |
大红系列 | 4-6 | 2.8-3.3 |
6-8 | 3.8-4.3 | |
8以上 | 4.8-5.3 | |
广东产区火龙果收购价格信息（8月24日） | ||
品种 | 重量（两） | 价格（元/斤） |
普红 | 4-6 | 1.8-2.0 |
6-8 | 2.8-3.0 | |
8以上 | 3.8-4.0 | |
广西产区火龙果收购价格信息（8月24日） | ||
品种 | 重量（两） | 价格（元/斤） |
金都1号 | 4-6 | 3.0-3.3 |
6-8 | 4.0-4.3 | |
8以上 | 5.0-6.3 | |
云南产区火龙果收购价格信息（8月24日） | ||
品种 | 重量（公两） | 价格（元/公斤） |
普红 | 4-6 | 2.2-2.6 |
6-8 | 4.2-4.6 | |
8以上 | 6.2-8 | |
海南产区火龙果收购价格信息（8月24日） | ||
品种 | 重量（两） | 价格（元/斤） |
大红系列 | 3-5 | 3.0-3.5 |
5-7 | 4.0-4.5 | |
7以上 | 5.0-5.5 | |
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