中堂小食,水乡特色,炸虾堆
干净用油,本地人炸野放心食
下午开档卖完就算,最高日销超过1000只
冲着这小小一粒炸虾堆,就值得飞车到中堂,无他的,水乡风味,应该无第二个地方食得到,知道虾堆的人不少,但会做的人越来越少了。
河虾油糍,其实中堂的老友不叫油糍,叫"虾堆",做法和油糍差唔多,虾堆就细只d,外皮比油糍更薄身,更脆身。
一次性用油,干净放心,镬油清丁效
韭菜垫底,放河虾,裹浆,即点即炸即食
每逢下午1点就会开炉摆档,有些阿姨提前打包成百个,一个虾堆有2-3只河虾,3,4斤河虾每日卖完就收档,所以想食要早d来
具体可以导航看这里↓↓↓ 中堂马沥村公交站,认住“路口大排档”个门面准没错。
一日要卖500只以上,有时甚至会破千。
中堂马沥已经越来越少人做这道"水乡"特色小食了,就这个位置,每逢下午1点开档,河虾卖完就算。
来一趟横扫水乡觅食行,妥妥的
不会路的直接甩给中堂的亲故,让他带上你!
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